Запеченные ребра ягненка

1 . Этап

1. Первым делом вымойте и обсушите ребра. Натрите их солью со всех сторон.

2 . Этап

2. В глубокой мисочке соедините измельченный чеснок, розмарин и (при желании) перец.

3 . Этап

3. Добавьте оливковое масло и перемешайте все.

4 . Этап

4. Полученной смесью натрите ребра, выложите их на противень, застеленный пергаментом. Оставьте на часик, чтобы мясо пропиталось. После отправьте в разогретую до 220 градусов духовку.

5 . Этап

5. Запекайте ребра минут 15, после переверните и оставьте еще минут на 15-20. Готовые ребра накройте фольгой и оставьте на 10-15 минут отдохнуть перед подачей.

6 . Этап

6. Запеченные ребра ягненка с розмарином и чесноком — это нереально вкусно. Приятного аппетита!