Турецкий суп Чорба

1 . Этап

Готовим клецки: в фарш добавляем половину мелко нарезанной петрушки и репчатого лука. Кладем белок, солим, перчим.

2 . Этап

Шарики обваливаем в муке.

3 . Этап

Доводим до кипения воду, кладем петрушку, лук и соль

4 . Этап

Используем рис от ТМ "Мистраль"

5 . Этап

Кладем в воду клецки, рис и варим их примерно 30 минут

6 . Этап

Смешиваем в мисочке йогурт, желтки, муку с небольшим количеством образовавшегося в кастрюле бульона, тщательно все перемешиваем. Кладем в кастрюлю. Провариваем еще минут 5.