Name: Картофельный салат с курочкой
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: Курица - 1 штука; Мука - 0.5 стакана; Яйцо - 2 штуки; Молоко - 1 стакан; Паприка - 1 чайная ложка; Соль - по вкусу; Перец - по вкусу; Картофель - 3 штуки; Зелень - по вкусу; Майонез или сметана - по вкусу; Масло растительное - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Картофельный салат с курочкой

1. Курица - 1 штука

2. Мука - 0.5 стакана

3. Яйцо - 2 штуки

4. Молоко - 1 стакан

5. Паприка - 1 чайная ложка

6. Соль - по вкусу

7. Перец - по вкусу

8. Картофель - 3 штуки

9. Зелень - по вкусу

10. Майонез или сметана - по вкусу

11. Масло растительное - по вкусу

Как вкусно приготовить - Картофельный салат с курочкой

1. Этап

1. Курочку вымойте, обсушите и нарежьте порционными кусочками. Лучше всего замариновать на ночь, чтобы она была вкуснее. Очистите картофель. В кастрюле доведите до кипения воду, подсолите ее по вкусу.

2. Этап

2. Нарежьте картофель кубиками и отправьте в кипящую воду. Отварите до мягкости на среднем огне. Важно не переварить, чтобы кусочки не разваливались.

1. Этап. Картофельный салат с курочкой: 2. Нарежьте картофель кубиками и отправьте в кипящую воду. Отварите до мягкости на среднем огне. Важно не переварить, чтобы кусочки не разваливались.

3. Этап

3. Пока варится картофель, можно заняться курочкой. В небольшой миске взбейте яйца с молоком. Добавьте щепотку соли.

1. Этап. Картофельный салат с курочкой: 3. Пока варится картофель, можно заняться курочкой. В небольшой миске взбейте яйца с молоком. Добавьте щепотку соли.

4. Этап

4. В отдельную мисочку просейте муку, добавьте соль, перец, паприку. Перемешайте все как следует.

5. Этап

5. На сковороде разогрейте растительное масло.

6. Этап

6. Обваляйте курочку сначала в муке. После — в яйцо и снова в муку.

7. Этап

7. Выложите в сковороду и жарьте до румяности. После переложите на бумажное полотенце, чтобы убрать остатки масла.

1. Этап. Картофельный салат с курочкой: 7. Выложите в сковороду и жарьте до румяности. После переложите на бумажное полотенце, чтобы убрать остатки масла.

8. Этап

8. Картофель откиньте на дуршлаг и обсушите немного. Выложите в салатник. Добавьте измельченную зелень по вкусу, заправьте майонезом или сметаной. Можно добавить также отварное яйцо, например. Курочку можно также отправить в салатник или подавать отдельно по желанию.