Рыба на овощной подушке

1 . Этап

Продукты

2 . Этап

Лук нарезать полукольцами ( можно еще пополам) Морковь натереть на крупной терке

3 . Этап

Рыбу нарезать не большими кусочками. посолить, поперчить по вкусу.

4 . Этап

Слегка обжарить лук и морковь на растительном масле. ( специи по вкусу)

5 . Этап

На лук с морковью выложить рыбу

6 . Этап

Верх хорошо смазать майонезом, накрыть крышкой, и поставить тушить на маленький огонь на 35-55 минут ( смотреть, чтобы сок выпаривался.., но не весь.., если жидкости будет много, удалить.. ( это от нас не зависит.., рыба бывает мороженная, или чуть жирная..) за 5 минут до готовности, можно посыпать сыром.., по желанию..

7 . Этап

Рыбка готова!

8 . Этап

Приятного аппетита!