Ингредиенты для - Скумбрия под шубой
Как вкусно приготовить - Скумбрия под шубой
1. Этап
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Овощи (картофель, свеклу и морковь) предварительно отварите до мягкости.
2. Этап
Скумбрию промойте, удалите голову и внутренности, снимите кожу, мясо отделите от костей. Нарежьте мясо мелким кубиком.
3. Этап
Возьмите плоскую тарелочку подходящего размера. Картофель натрите на мелкой терке, выложите первым слоем. Сверху слегка смажьте майонезом.
4. Этап
Следующим слоем выложите нарезанную скумбрию. Сверху выложите мелко нарезанный лук. Я использую именно синий лук, он менее жгучий, более сладкий, и его можно не мариновать. Но если вы используете обычный репчатый лук, советую его замариновать в смеси уксуса, воды и сахара на 15 минут.
5. Этап
Предыдущий слой покройте майонезом, выложите натертую на мелкой терке морковь и снова смажьте майонезом.
6. Этап
Последний слой - свекла, натертая на мелкой терке. Сверху ее можно полностью смазать майонезом, или же покрыть только сеточкой из майонеза, в любом случае будет красиво и вкусно.
7. Этап
По краю салата выложите зелень петрушки. Или же украсьте по своему усмотрению. Приятного аппетита!
