Name: Скумбрия под шубой
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 3
Ingredients: Картофель - 1-2 штук; Морковь - 1 штука; Свекла - 1 штука; Синий лук - 1/2 штуки; Скумбрия соленая - 1 штука; Майонез - 2 ст. ложки

Ингредиенты для - Скумбрия под шубой

1. Картофель 1-2 штук

2. Морковь 1 штука

3. Свекла 1 штука

4. Синий лук 1/2 штуки

5. Скумбрия соленая 1 штука

6. Майонез 2 ст. ложки

Как вкусно приготовить - Скумбрия под шубой

1 . Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Овощи (картофель, свеклу и морковь) предварительно отварите до мягкости.

2 . Этап

Скумбрию промойте, удалите голову и внутренности, снимите кожу, мясо отделите от костей. Нарежьте мясо мелким кубиком.

3 . Этап

Возьмите плоскую тарелочку подходящего размера. Картофель натрите на мелкой терке, выложите первым слоем. Сверху слегка смажьте майонезом.

1. Этап. Скумбрия под шубой: Возьмите плоскую тарелочку подходящего размера. Картофель натрите на мелкой терке, выложите первым слоем. Сверху слегка смажьте майонезом.

4 . Этап

Следующим слоем выложите нарезанную скумбрию. Сверху выложите мелко нарезанный лук. Я использую именно синий лук, он менее жгучий, более сладкий, и его можно не мариновать. Но если вы используете обычный репчатый лук, советую его замариновать в смеси уксуса, воды и сахара на 15 минут.

1. Этап. Скумбрия под шубой: Следующим слоем выложите нарезанную скумбрию. Сверху выложите мелко нарезанный лук. Я использую именно синий лук, он менее жгучий, более сладкий, и его можно не мариновать. Но если вы используете обычный репчатый лук, советую его замариновать в смеси уксуса, воды и сахара на 15 минут.

5 . Этап

Предыдущий слой покройте майонезом, выложите натертую на мелкой терке морковь и снова смажьте майонезом.

6 . Этап

Последний слой - свекла, натертая на мелкой терке. Сверху ее можно полностью смазать майонезом, или же покрыть только сеточкой из майонеза, в любом случае будет красиво и вкусно.