Информация о рецепте
Ингредиенты для - Карри с тофу
Как вкусно приготовить - Карри с тофу
1. Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2. Этап
Тофу нарежьте кубиками. Затем обваляйте в крахмале и обжарьте в масле до хрустящей корочки со всех сторон. Отложите в тарелку.
3. Этап
В сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте пару секунд лавровый лист, измельченный имбирь, чеснок и мелко порезанный острый перец, пока не раскроется аромат.
4. Этап
Добавьте нарезанный полукольцами лук и морковь. Жарьте пару минут до золотистого цвета.
5. Этап
Далее добавьте нарезанные помидоры и томатный соус, потушите овощи 5 минут.
6. Этап
Влейте кокосовое молоко, добавьте замороженный горошек и жареный тофу. Потушите еще пару минут.
7. Этап
В конце добавьте шпинат. Потомите все вместе, пока шпинат не станет мягким.
8. Этап
Карри с тофу готов, приятного аппетита!
