Name: Романтический ужин на 8 марта
Prep time: 19 h
Cook time: 19 h
Yield: 6
Ingredients: Утка тушка - 1 штука; Чеснок - 4 зубчика; Соль - по вкусу; Перец - по вкусу; Яблоко - 1 штука; Чернослив - 100 грамм; Картофель - 5 штук; Масло подсолнечное - 40 миллилитров; Вода - 5 литров; Соль - 350 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

19 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Романтический ужин на 8 марта

1. Утка тушка - 1 штука

2. Чеснок - 4 зубчика

3. Соль - по вкусу

4. Перец - по вкусу

5. Яблоко - 1 штука

6. Чернослив - 100 грамм

7. Картофель - 5 штук

8. Масло подсолнечное - 40 миллилитров

9. Вода - 5 литров

10. Соль - 350 грамм

Как вкусно приготовить - Романтический ужин на 8 марта

1. Этап

1. Утку помойте. Если остались какие-то перья - удалите их.

2. Этап

2. Смешайте воду с солью и положите в рассол утку на ночь.

3. Этап

3. Утку достаньте, обсушите. Чеснок измельчите и натрите кожу птицы.

4. Этап

4. Яблоко нарежьте кубиками и смешайте с промытым черносливом.

5. Этап

5. Нафаршируйте утку полученной начинкой.

6. Этап

6. Скрепите утку зубочистками.

7. Этап

7. Картофель очистите и разрежьте на четверти.

8. Этап

8. В рукав для запекания выложите утку и картофель. Зафиксируйте и сделайте несколько проколов зубочисткой.

9. Этап

9. Запекайте в течение 1 часа 40 минут в духовке при 200 градусах. Перед тем как извлечь утку, распарываем рукав и даем корочке подзолотиться минут 10. Приятного аппетита!