Слоёный гречневый салат с сельдью

1 . Этап

В кипящую, подсоленную воду опускаем пакетик гречки Ядрица, ТМ Мистраль и варим до готовности 20 минут.

2 . Этап

Пока гречка варится подготовим остальные ингредиенты. Зеленый лук моем, мелко режем, добавляем 2,5 ст. ложки майонеза, чуток соли и перемешиваем.

3 . Этап

Редис моем, обрезаем хвостик и натираем на терке. Чуть присаливаем, добавляем оставшийся майонез и перемешиваем. Свеклу и морковь нарезаем кубиками. Если селедка у Вас целая, то чистим от костей, снимаем кожу и режем произвольно на кусочки. Можно купить готовую селедку кусочками в масле.

4 . Этап

У меня нет сервировочного кольца, поэтому буду делать в форме (13*13 см), а потом переверну на тарелку. Если у Вас есть сервировочное кольцо, то все слои делайте в обратном порядке. Итак, собираем салат. Первый слой 1/2 пакетика готовой гречки. Разравниваем, чуть приминая.

5 . Этап

Второй слой-редис с майонезом. Также разравниваем и приминаем.

6 . Этап

Третий слой-морковь со свеклой вперемешку. Приминаем.

7 . Этап

Далее выкладываем селедку.

8 . Этап

На селедку выкладываем оставшуюся гречку, разравниваем и приминаем снова.

9 . Этап

Завершающий слой-зеленый лук с майонезом.