Ингредиенты для - Спринг-роллы с куриным фаршем и грибами
Как вкусно приготовить - Спринг-роллы с куриным фаршем и грибами
1 . Этап
Рисовая бумага. 15 листов. Отдельно приготовим теплую воду, куда будем окунать листы перед тем, как делать роллы.
2 . Этап
Рисовая лапша. Отварить по инструкции. Хорошо промыть холодной водой.
3 . Этап
Любое оливковое масло для обжаривания ингредиентов: куриный фарш и грибы.
4 . Этап
Промыть опята в холодной воде. Обжарить до готовности на оливковом масле. Можно использовать любые грибы по вкусу.
5 . Этап
3 зубчика чеснока мелко порубить. По желанию можно мелко порубить белый или зеленый лук. Чеснок обжарить на оливковом масле.
6 . Этап
Куриный фарш. Мне понадобилась половина упаковки. Обжарить на оливковом масле.
7 . Этап
Порубить морковь. Я использовала морковь по-корейски. Для остроты.
8 . Этап
Смешать все готовые ингредиенты для начинки спринг-роллов: куриный фарш, рисовую лапшу, морковь, грибы. Добавить соль и перец, также немного бальзамического уксуса. Листы рисовой бумаги намочить теплой водой (как указано в инструкции), наполнить готовой начинкой и вернуть в роллы (или конвертики).
9 . Этап
Готовые спринг-роллы подавать с соевым соусом и маринованным имбирем. По желанию их можно обжарить во фритюре. Тоже получается вкусно!