Овсяные заварные блины с ягодным соусом

1 . Этап

Необходимые ингредиенты.

2 . Этап

В глубокую миску просейте овсяную муку, добавьте соль.

3 . Этап

Влейте стакан кипящего молока, непрерывно помешивая, чтобы мука заварилась.

4 . Этап

Теперь добавляем по одному яйцу, каждый раз размешивая тесто до однородной массы.

5 . Этап

Затем вводим растопленное масло. Теплое молоко вливаем небольшими порциями, постепенно размешивая, до "блинной "консистенции"теста.

6 . Этап

Затем я добавила 2 ст. л. брусничного соуса D'arbo. Перемешав еще раз миксером, я добилась более розоватого оттенка теста, небольшие кусочки ягоды сделали структуру блинов интереснее, а вкус - богаче! Старинный рецепт заиграл новыми красками.

7 . Этап

Готовое тесто.

8 . Этап

Жарим наши блинчики на смазанной маслом сковороде с двух сторон на небольшом огне, чтобы блины успели прожариться.