Ингредиенты для - Ароматнейший кус-кус с овощами
Как вкусно приготовить - Ароматнейший кус-кус с овощами
1. Этап
В глубоком сотейнике нагреть масло на среднем огне. Пассеровать лук и морковь (натёртую на крупной тёрке), часто помешивая, пока овощи не будут мягко хрустящими. Посолить, поперчить. Добавить корицу.
2. Этап
В овощную смесь влить бульон, помешивая деревянной ложкой. Довести до кипения на сильном огне.
3. Этап
Добавить кус-кус, хорошенько перемешать. Закрыть сковороду, снять с огня, дать постоять 5 минут.
4. Этап
Очень важно постоянно рыхлить кус-кус вилкой, чтобы он не слипся. В конце добавить натёртую апельсиновую цедру.
5. Этап
Всё! Наивкуснейший гарнир готов! P.S: в оригинале, в рецепте, вместо репчатого лука, был зелёный лук - 3-4 пера, но его у меня не оказалось, поэтому заменила репчатым, и, думаю, что вкус от этого совершенно не пострадал.
