Name: Рыбный пирог на тесте с укропом
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная - 600 г; Маргарин - 120 г; Яйцо куриное - 2 шт; Соль - 2 ч. л.; Сахар - 0,5 ст. л.; Дрожжи - 2 ч. л.; Вода - 300 мл; Укроп - 2 ст. л.; Рис - 1 стак.; Морковь - 1 шт; Лук репчатый - 2 шт; Консервы рыбные - 1 бан.; Масло растительное - 3 ст. л.; Кунжут - 3 ст. л.; Перец черный - 3 ст. л.

Ингредиенты для - Рыбный пирог на тесте с укропом

1. Мука пшеничная 600 г

2. Маргарин 120 г

3. Яйцо куриное 2 шт

4. Соль 2 ч. л.

5. Сахар 0,5 ст. л.

6. Дрожжи 2 ч. л.

7. Вода 300 мл

8. Укроп 2 ст. л.

9. Рис 1 стак.

10. Морковь 1 шт

11. Лук репчатый 2 шт

12. Консервы рыбные 1 бан.

13. Масло растительное 3 ст. л.

14. Кунжут 3 ст. л.

15. Перец черный 3 ст. л.

Как вкусно приготовить - Рыбный пирог на тесте с укропом

1 . Этап

Закладываем в ведерко хлебопечки продукты, согласно инструкции. Режим "Основное тесто" - 2ч. 20 мин.

2 . Этап

Пока готовится тесто, делаем начинку: лук режем полукольцами, морковь трем на крупной терке.

3 . Этап

Раскалить масло и обжарить лук до золотистого цвета, затем добавить морковь и жарить до мягкости последней, постоянно помешивая.

1. Этап. Рыбный пирог на тесте с укропом: Раскалить масло и обжарить лук до золотистого цвета, затем добавить морковь и жарить до мягкости последней, постоянно помешивая.

4 . Этап

Рис отварить в 2 стаканах подсоленной воды до рассыпчатого состояния. Остудить.

5 . Этап

Из рыбной консервы слить жидкость. Перемешать сваренный рис, обжаренные лук и морковь и рыбу. Хорошо поперчить и при необходимости досолить.

1. Этап. Рыбный пирог на тесте с укропом: Из рыбной консервы слить жидкость. Перемешать сваренный рис, обжаренные лук и морковь и рыбу. Хорошо поперчить и при необходимости досолить.

6 . Этап

Через 2ч. 20 мин наше тесто

7 . Этап

Хорошо обмять тесто, выложить в смазанную маслом чашку, закрыть пленкой и убрать в теплое место на 40-60 мин.

8 . Этап

Разделить тест на 2 равные части. Одну часть выложить в смазанную маслом форму (у меня диаметр 28 см), сверху выложить всю начинку. Хорошо "утрамбовать" нашу начинку, как бы вдавливая в тесто.

1. Этап. Рыбный пирог на тесте с укропом: Разделить тест на 2 равные части. Одну часть выложить в смазанную маслом форму (у меня диаметр 28 см), сверху выложить всю начинку. Хорошо

9 . Этап

Сверху закрыть второй частью теста. Поставить в теплое место на 30-40 мин для подъема.

10 . Этап

Взбить яйцо и смазать наш пирог, посыпать (по желанию) кунжутом. Выпекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 30-35 мин. Ориентируйтесь по вашей духовке.