Name: Рыбный пирог на тесте с укропом
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная - 600 г; Маргарин - 120 г; Яйцо куриное - 2 шт; Соль - 2 ч. л.; Сахар - 0,5 ст. л.; Дрожжи - 2 ч. л.; Вода - 300 мл; Укроп - 2 ст. л.; Рис - 1 стак.; Морковь - 1 шт; Лук репчатый - 2 шт; Консервы рыбные - 1 бан.; Масло растительное - 3 ст. л.; Кунжут - 3 ст. л.; Перец черный - 3 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Рыбный пирог на тесте с укропом

1. Мука пшеничная - 600 г

2. Маргарин - 120 г

3. Яйцо куриное - 2 шт

4. Соль - 2 ч. л.

5. Сахар - 0,5 ст. л.

6. Дрожжи - 2 ч. л.

7. Вода - 300 мл

8. Укроп - 2 ст. л.

9. Рис - 1 стак.

10. Морковь - 1 шт

11. Лук репчатый - 2 шт

12. Консервы рыбные - 1 бан.

13. Масло растительное - 3 ст. л.

14. Кунжут - 3 ст. л.

15. Перец черный - 3 ст. л.

Как вкусно приготовить - Рыбный пирог на тесте с укропом

1. Этап

Закладываем в ведерко хлебопечки продукты, согласно инструкции. Режим "Основное тесто" - 2ч. 20 мин.

2. Этап

Пока готовится тесто, делаем начинку: лук режем полукольцами, морковь трем на крупной терке.

3. Этап

Раскалить масло и обжарить лук до золотистого цвета, затем добавить морковь и жарить до мягкости последней, постоянно помешивая.

1. Этап. Рыбный пирог на тесте с укропом: Раскалить масло и обжарить лук до золотистого цвета, затем добавить морковь и жарить до мягкости последней, постоянно помешивая.

4. Этап

Рис отварить в 2 стаканах подсоленной воды до рассыпчатого состояния. Остудить.

5. Этап

Из рыбной консервы слить жидкость. Перемешать сваренный рис, обжаренные лук и морковь и рыбу. Хорошо поперчить и при необходимости досолить.

1. Этап. Рыбный пирог на тесте с укропом: Из рыбной консервы слить жидкость. Перемешать сваренный рис, обжаренные лук и морковь и рыбу. Хорошо поперчить и при необходимости досолить.

6. Этап

Через 2ч. 20 мин наше тесто

7. Этап

Хорошо обмять тесто, выложить в смазанную маслом чашку, закрыть пленкой и убрать в теплое место на 40-60 мин.

8. Этап

Разделить тест на 2 равные части. Одну часть выложить в смазанную маслом форму (у меня диаметр 28 см), сверху выложить всю начинку. Хорошо "утрамбовать" нашу начинку, как бы вдавливая в тесто.

1. Этап. Рыбный пирог на тесте с укропом: Разделить тест на 2 равные части. Одну часть выложить в смазанную маслом форму (у меня диаметр 28 см), сверху выложить всю начинку. Хорошо

9. Этап

Сверху закрыть второй частью теста. Поставить в теплое место на 30-40 мин для подъема.

10. Этап

Взбить яйцо и смазать наш пирог, посыпать (по желанию) кунжутом. Выпекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 30-35 мин. Ориентируйтесь по вашей духовке.