Ханум со свекольными листьями

1. Этап

Первым делом готовим тесто. 1. Берём миску, насыпаем муку делаем посередине. углубление. 2. Разбавляем воду с солью и заливаем в муку и добавляем яйца. И замешиваем тесто. Если маловато воды или муки то добавьте. Разделите тесто на 2 части и заверни в пакетик. Уберите.

2. Этап

Пока наше тесто отдыхает, нарезаем лук полукольцами можно и кубиками.

3. Этап

Картофель нарезаем кубиками.

4. Этап

Курдюк нарезаем кубиками.

5. Этап

Нашинковать листья свекольные.

6. Этап

Вот так выглядят листья свеклы.

7. Этап

Все игридиенты добавить в одну чашу. Добавить соль, зиру, чёрный перец и хорошенько помешать.

8. Этап

1. Раскатываем наше тесто в круглый пласт (чем тоньше тем лучше) 2. И смазываем растительным маслом.

9. Этап

Распределяем начинку на пласт теста.

10. Этап

1. И сворачиваем в рулет. 2. Защипливаем края.

11. Этап

1. Вот такой рулет должен получится. 2. Смазываем чашу от мультиварки маслом и ставим рулет.

12. Этап

Ставим на режим мультиповар и готовим 35 мин. У кого есть мантышница, то рекомендую готовить в ней.

13. Этап

Вот наш готовый ханум.

14. Этап

Можете подавать с различными соусами, я поджарила лук с помидорами. Можно подавать со сливочным маслом, сметаной, кефиром. и. т. д. на ваш вкус и фантазию. Всем приятного аппетита, думаю вам понравится.