Ханум со свекольными листьями

1 . Этап

Первым делом готовим тесто. 1. Берём миску, насыпаем муку делаем посередине. углубление. 2. Разбавляем воду с солью и заливаем в муку и добавляем яйца. И замешиваем тесто. Если маловато воды или муки то добавьте. Разделите тесто на 2 части и заверни в пакетик. Уберите.

2 . Этап

Пока наше тесто отдыхает, нарезаем лук полукольцами можно и кубиками.

3 . Этап

Картофель нарезаем кубиками.

4 . Этап

Курдюк нарезаем кубиками.

5 . Этап

Нашинковать листья свекольные.

6 . Этап

Вот так выглядят листья свеклы.

7 . Этап

Все игридиенты добавить в одну чашу. Добавить соль, зиру, чёрный перец и хорошенько помешать.

8 . Этап

1. Раскатываем наше тесто в круглый пласт (чем тоньше тем лучше) 2. И смазываем растительным маслом.

9 . Этап

Распределяем начинку на пласт теста.

10 . Этап

1. И сворачиваем в рулет. 2. Защипливаем края.

11 . Этап

1. Вот такой рулет должен получится. 2. Смазываем чашу от мультиварки маслом и ставим рулет.

12 . Этап

Ставим на режим мультиповар и готовим 35 мин. У кого есть мантышница, то рекомендую готовить в ней.

13 . Этап

Вот наш готовый ханум.

14 . Этап

Можете подавать с различными соусами, я поджарила лук с помидорами. Можно подавать со сливочным маслом, сметаной, кефиром. и. т. д. на ваш вкус и фантазию. Всем приятного аппетита, думаю вам понравится.