Ингредиенты для - Заливной пирог с творогом
Как вкусно приготовить - Заливной пирог с творогом
1 . Этап
Подготовьте необходимые ингредиенты.
2 . Этап
В миску вбейте 3 яйца, добавьте 4 ст. ложки сахара, соль, взбейте в пышную пену.
3 . Этап
Добавьте сметану, еще раз взбейте.
4 . Этап
Всыпьте в муку разрыхлитель.
5 . Этап
Добавьте муку в тесто, хорошо размешайте, чтобы не было комочков, можно миксером. Тесто жидкое, это нормально, муку добавлять не надо.
6 . Этап
Чтобы начинка была нежнее, перетрите творог через сито.
7 . Этап
Добавьте в начинку ванильный сахар, лимонную цедру, крахмал.
8 . Этап
Вбейте в начинку 1 яйцо, размешайте до однородного состояния.
9 . Этап
Подготовьте форму для выпечки, сделайте "французскую рубашку" - это означает, смазать форму сливочным маслом и присыпать мукой, излишки стряхнуть.
10 . Этап
Влейте в форму половину теста.
11 . Этап
В центр выложите творожную начинку, отступая от краев, аккуратно разровняйте.
12 . Этап
Вылейте сверху остатки теста. Выпекайте при температуре 180 градусов 30-35 минут в зависимости от вашей духовки.
13 . Этап
Дайте пирогу остыть, присыпьте его сахарной пудрой и подавайте к столу. Пирог получился нежный, вкусный, просто объедение, то, что надо для семейного чаепития.