Name: Кесадилья Утренняя
Yield: 1
Ingredients: Мука - 80 гр.; Пшеничные отруби - 60 гр.; Мука кукурузная - 1 ст. л.; Вода - 100 мл.; Масло растительное - 2 ст. л.; Куриное филе - 120 гр.; Лук репчатый - 1 шт.; Масло растительное - 1 ст. л.; Зелень - по вкусу; Болгарский перец - по вкусу; Специи - по вкусу; Сыр твердый - 70 гр.

Ингредиенты для - Кесадилья Утренняя

1. Лепешка Мука 80 гр.

2. Лепешка Пшеничные отруби 60 гр.

3. Лепешка Мука кукурузная 1 ст. л.

4. Лепешка Вода 100 мл.

5. Лепешка Масло растительное 2 ст. л.

6. Начинка Куриное филе 120 гр.

7. Начинка Лук репчатый 1 шт.

8. Начинка Масло растительное 1 ст. л.

9. Начинка Зелень по вкусу

10. Начинка Болгарский перец по вкусу

11. Начинка Специи по вкусу

12. Начинка Сыр твердый 70 гр.

Как вкусно приготовить - Кесадилья Утренняя

1 . Этап

Смешать отруби, муку пшеничную, муку кукурузную, масло растительное.

2 . Этап

Добавляя воду, замесить тесто - может понадобиться больше- меньше, поэтому добавлять постепенно. Скатать тесто в шар, обернуть пищевой пленкой и убрать на 30 мин в холодильник, пока готовим начинку.

1. Этап. Кесадилья Утренняя: Добавляя воду, замесить тесто - может понадобиться больше- меньше, поэтому добавлять постепенно. Скатать тесто в шар, обернуть пищевой пленкой и убрать на 30 мин в холодильник, пока готовим начинку.

3 . Этап

У меня была уже готовая начинка. Вообще, это полет вашей фантазии - начинка может быть любой, но не сырой и обязательно сочной, но не влажной! Лук обжариваем на растительном масле, добавляем филе, немного тушим, добавляем томтный соус или кетчуп, любимые специи - у меня черный перец и хмели-сунели, солим по вкусу.

1. Этап. Кесадилья Утренняя: У меня была уже готовая начинка. Вообще, это полет вашей фантазии - начинка может быть любой, но не сырой и обязательно сочной, но не влажной! Лук обжариваем на растительном масле, добавляем филе, немного тушим, добавляем томтный соус или кетчуп, любимые специи - у меня черный перец и хмели-сунели, солим по вкусу.

4 . Этап

Тушим до тех пор, пока жидкость полностью выпарится.

5 . Этап

Достаем тесто, делим на две части и раскатываем лепешки диаметром 19-20 см - тесто раскатывается очень хорошо и без подпыла.

1. Этап. Кесадилья Утренняя: Достаем тесто, делим на две части и раскатываем лепешки диаметром 19-20 см - тесто раскатывается очень хорошо и без подпыла.

6 . Этап

Выпекаем лепешки с двух сторон на горячей сухой сковороде. Сразу заворачиваем готовые лепешки во влажное полотенце.

7 . Этап

Собираем - посыпаем лепешку половиной сыра на него начинку на начинку немного колечек болгарского перца, кинзой, посыпаем остатками сыра.

1. Этап. Кесадилья Утренняя: Собираем - посыпаем лепешку половиной сыра на него начинку на начинку немного колечек болгарского перца, кинзой, посыпаем остатками сыра.

8 . Этап

Накрываем второй лепешкой. Я чуть придавила сверху на лепешку круглой разделочной доской, чтобы было ровно))

9 . Этап

Выпекаем на гриль -сковороде или просто на антипригарной сковороде с двух сторон - я кисточкой нанесла немного растительного масла на сковороду-гриль. Разрезаем - лучше всего это делать ножом для пиццы и сразу подаем! Приятного аппетита!