Name: Блинные корзинки с яичным паштетом
Yield: 14
Ingredients: Блин - 14 шт; Масло подсолнечное - 3 ст. л.; Яйцо куриное - 5 шт; Сыр твердый - 150 г; Сметана - 3 ст. л.; Зелень - 1 пуч.; Листья салата - 1 пуч.; Красная икра - 1 бан.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Блинные корзинки с яичным паштетом

1. Блин - 14 шт

2. Масло подсолнечное - 3 ст. л.

3. Яйцо куриное - 5 шт

4. Сыр твердый - 150 г

5. Сметана - 3 ст. л.

6. Зелень - 1 пуч.

7. Листья салата - 1 пуч.

8. Красная икра - 1 бан.

Как вкусно приготовить - Блинные корзинки с яичным паштетом

1. Этап

Приготовить блинное тесто по любому любимому рецепту, в тесто обязательно добавить подсолнечное масло "Олейна", чтоб при выпекании блинчиков они не липли к сковороде.

2. Этап

Нагреваем сковороду, на сухой сковороде рисуем два круга как на фото. Можно использовать для удобства рисования, пакет, кондитерский мешок, специальные корнетики и медицинский шприц. Самое удобное это шприц!

1. Этап. Блинные корзинки с яичным паштетом: Нагреваем сковороду, на сухой сковороде рисуем два круга как на фото. Можно использовать для удобства рисования, пакет, кондитерский мешок, специальные корнетики и медицинский шприц. Самое удобное это шприц!

3. Этап

Потом рисуем между кругами линии-лепестки. Выпекаем с двух сторон. Круг в середине в дальнейшем превратиться в основание корзиночки.

1. Этап. Блинные корзинки с яичным паштетом: Потом рисуем между кругами линии-лепестки. Выпекаем с двух сторон. Круг в середине в дальнейшем превратиться в основание корзиночки.

4. Этап

После того как выпекли блины, одеваем их на стакан ( диаметр дна стакана должен совпадать в диаметром основания блинной корзинки)

1. Этап. Блинные корзинки с яичным паштетом: После того как выпекли блины, одеваем их на стакан ( диаметр дна стакана должен совпадать в диаметром основания блинной корзинки)

5. Этап

Ставим в микроволновую печь, ставим на 1 минуту. Открываем микроволновку, даем 30 секунд испариться влаге и ставим еще 30 секунд. Потом, корзиночку снимаем со стакана. Она уже крепкая и устойчивая. И таким образом проделываем с остальными блинами.

1. Этап. Блинные корзинки с яичным паштетом: Ставим в микроволновую печь, ставим на 1 минуту. Открываем микроволновку, даем 30 секунд испариться влаге и ставим еще 30 секунд. Потом, корзиночку снимаем со стакана. Она уже крепкая и устойчивая. И таким образом проделываем с остальными блинами.

6. Этап

Яйца отварить в крутую. Сыр натереть на средней терке. Из 1 яйца вынуть желток и оставить для украшения. Яйца натереть на такой же терке.

1. Этап. Блинные корзинки с яичным паштетом: Яйца отварить в крутую. Сыр натереть на средней терке. Из 1 яйца вынуть желток и оставить для украшения. Яйца натереть на такой же терке.

7. Этап

В миску выложить яйца, сыр, сметану, нашинкованную зелень. И 2 столовых ложки красной икры. Паштет я не солю, так как икра дает паштету свою соль.

1. Этап. Блинные корзинки с яичным паштетом: В миску выложить яйца, сыр, сметану, нашинкованную зелень. И 2 столовых ложки красной икры. Паштет я не солю, так как икра дает паштету свою соль.

8. Этап

Хорошо перемешиваем.

9. Этап

Далее берем листья салата, у меня листья пекинской капусты. Выкладываем их в корзинки. Далее выкладываем паштет. Украшаем натертым на средней терке желтком и сверху выкладываем оставшуюся икру. Подаем на стол. Вкусно и празднично!