Куриные желудки с огурцом

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления куриных желудков с огурцом.

2 . Этап

Заранее отварите куриные желудки до мягкого состояния в подсоленной воде. Слейте воду и остудите их. Куриные желудки варятся долго, примерно 40 минут.

3 . Этап

Нарежьте чуть остывшие вареные куриные желудки средними кусочками.

4 . Этап

Лук нарежьте кубиками, а морковку натрите на терке.

5 . Этап

Пассеруйте до мягкости лук с морковкой на растительном масле.

6 . Этап

Добавьте соленые огурцы, нарезанные небольшими брусочками. Перемешайте с овощами и тушите на среднем огне 7-10 минут. Огурцы должны стать мягче.

7 . Этап

Добавьте куриные желудки и перемешайте.

8 . Этап

Добавьте сметану и немного воды, чтобы получился соус.

9 . Этап

Тушите блюдо на медленном огне еще 15 минут, после чего его можно подавать к столу.

10 . Этап

Приятного вам аппетита!