Информация о рецепте
Ингредиенты для - Маринованная капуста на зиму холодным способом
Как вкусно приготовить - Маринованная капуста на зиму холодным способом
1. Этап
Подготовьте ингредиенты.
2. Этап
Капусту ополосните, после нашинкуйте тонкими полосками.
3. Этап
Морковь очистите и ополосните, просушите, натрите на средней терке. Добавьте к капусте морковную стружку.
4. Этап
Перемешайте капусту и морковь руками, после наполните капустой чистую банку или банки. Также добавьте в банку лавровый лист.
5. Этап
Отдельно приготовьте рассол. В воде растворите соль и сахар, проварите минуту, остудите. Залейте остывший рассол в банку.
6. Этап
Поставьте банку с капустой в глубокую миску, спустя сутки начинайте капусту периодически прокалывать деревянной шпажкой.
7. Этап
Спустя 3 дня закройте банку с капустой капроновой крышкой и поставьте в холодильник. Храните капусту в холоде!
8. Этап
Приятного аппетита!
