Name: Постные овощные оладьи
Yield: 1
Ingredients: Капуста цветная - 180 г; Тыква - 180 г; Чеснок - 2 зуб.; Паприка сладкая - 1/4 ч. л.; Карри - 1/2 ч. л.; Имбирь - 1/4 ч. л.; Соль - по вкусу; Соевый соус - 1 ч. л.; Разрыхлитель теста - 1/2 ч. л.; Мука пшеничная - 5 ст. л.; Масло растительное - 1 ст. л.

Ингредиенты для - Постные овощные оладьи

1. Капуста цветная 180 г

2. Тыква 180 г

3. Чеснок 2 зуб.

4. Паприка сладкая 1/4 ч. л.

5. Карри 1/2 ч. л.

6. Имбирь 1/4 ч. л.

7. Соль по вкусу

8. Соевый соус 1 ч. л.

9. Разрыхлитель теста 1/2 ч. л.

10. Мука пшеничная 5 ст. л.

11. Масло растительное 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Постные овощные оладьи

1 . Этап

Цветную капусту и тыкву отварить (я варила их вместе) до мягкости и пюрировать блендером.

2 . Этап

К овощному пюре добавить все специи и приправы, растительное масло, измельченный чеснок, разрыхлитель теста, муку и соевый соус. Я использовала натурально сваренный соевый соус от ТМ Kikkoman. Перемешать до однородности. Муки у меня ушло 5 ст. л., но у Вас может уйти как меньше, так и больше, в зависимости от сочности тыквы. Можно отжать тыкву. Тесто должно быть густоватое.

1. Этап. Постные овощные оладьи: К овощному пюре добавить все специи и приправы, растительное масло, измельченный чеснок, разрыхлитель теста, муку и соевый соус. Я использовала натурально сваренный соевый соус от ТМ Kikkoman. Перемешать до однородности. Муки у меня ушло 5 ст. л., но у Вас может уйти как меньше, так и больше, в зависимости от сочности тыквы. Можно отжать тыкву. Тесто должно быть густоватое.

3 . Этап

Испечь оладьи. Я пекла на блинной сковороде, поэтому маслом не обмазывала. На сковороду выкладывать по 1 ст. л. теста (с горкой), разровнять и выпекать с двух сторон до румяности. Из данного количества ингредиентов у меня получилось 10 оладий. Овощные оладьи готовы. Прошу к столу.