Информация о рецепте
Ингредиенты для - Винегрет с молодой капустой
Как вкусно приготовить - Винегрет с молодой капустой
1. Этап
Заранее сварить и остудить свёклу, картофель и морковь. Капусту нашинковать, слегка посолить + сахар, заправить уксусом, перетереть.
2. Этап
Картофель и морковь нарезать мелким кубиком, выложить к капусте, заправить 1 ст. л. масла, перемешать. Это предохранит окраску овощей свеклой, почему то летом светлый винегрет более красив.
3. Этап
Подобно нарезать репчатый лук и огурцы, добавить к овощам.
4. Этап
Так же нарезать свёклу и выложить в миску, перемешать. Досолить по вкусу и добавить масло.
5. Этап
При подаче добавить рубленую зелень.
