Творожный кекс с изюмом

1 . Этап

1. Хорошо перетрите сливочное масло с половиной сахара. Для этой цели я использовала венчик. В сахар я заранее высыпала пакетик ванилина.

2 . Этап

2. В получившуюся массу, добавьте творог и снова все хорошенько взбейте венчиком.

3 . Этап

3. В отдельной емкости, взбейте два куриных яйца с оставшейся половиной сахара, и в эту смесь добавьте творожно-масляную массу. Не забудьте все хорошо перемешать.

4 . Этап

4. Просейте муку с разрыхлителем, добавьте соду на кончике ножа и аккуратно вымешайте тесто лопаточкой. Добавьте изюм.

5 . Этап

5. Готовое тесто, выложите в заранее подготовленную форму для выпечки и уберите в духовку, разогретую до 170 градусов, на 60 минут.

6 . Этап

6. Готовый кекс посыпьте сахарной пудрой и подавайте к столу!

7 . Этап

Всем приятного аппетита!