Запеченные блины с грибами и сыром

1 . Этап

Лук нарезать мелким кубиком

2 . Этап

Грибы тоже измельчить

3 . Этап

На разогретую сковороду налить растительное масло "Олейна"

4 . Этап

Лучок с грибами обжарить, посолить и поперчить по вкусу

5 . Этап

Напеките блинчиков по любому любимому для Вас рецепту. Я делала так: взбила 1 л молока с 2 яйцами, сахаром и солью, добавила муку и растительное масло ТМ "Олейна".

6 . Этап

На половину блинчика раскладываем грибы с луком

7 . Этап

Затем посыпаем тертым сыром

8 . Этап

Накрываем второй половинкой и складываем блинчик треугольником

9 . Этап

На дно глубокой сковороды кладем кусочки сливочного масла, затем укладываем фаршированные блинчики. Сметану разводим кипяченой холодной водой до консистенции кефира. Поливаем блинчики и кладем второй слой

10 . Этап

Снова кладем сливочное масло кусочками, поливаем сметаной

11 . Этап

И засыпаем все тертым сыром.

12 . Этап

Запекаем в духовом шкафу при температуре 180 градусов до золотистой корочки, минут 20. Приятного аппетита!