Приготовление

1 . Этап

Приготовим тесто. В 50г теплой воды размешать дрожжи и сахар. Поставить в теплое место подходить.

1. Этап. Приготовим тесто. В 50г теплой воды размешать дрожжи и сахар. Поставить в теплое место подходить.

2 . Этап

В миске смешать муку, соль, оливковое масло и подошедшие дрожжи.

1. Этап. В миске смешать муку, соль, оливковое масло и подошедшие дрожжи.

3 . Этап

Замесить тесто. Готовое тесто выкладываем в смазанную оливковым маслом миску. Прикрыть полотенцем и оставить в теплом месте подходить.

1. Этап. Замесить тесто. Готовое тесто выкладываем в смазанную оливковым маслом миску. Прикрыть полотенцем и оставить в теплом месте подходить.

4 . Этап

Тесто через час.

1. Этап. Тесто через час.

5 . Этап

Готовое тесто выкладываем на присыпанную мукой разделочную доску. Работаем руками, нежно и с любовью. Формируем прямоугольник 20х30.

1. Этап. Готовое тесто выкладываем на присыпанную мукой разделочную доску. Работаем руками, нежно и с любовью. Формируем прямоугольник 20х30.

6 . Этап

На тесто выкладываем буженину, тонко нарезанную. Можно использовать вареную колбасу.

1. Этап. На тесто выкладываем буженину, тонко нарезанную. Можно использовать вареную колбасу.

7 . Этап

Все три вида сыра натереть на крупной терке.

1. Этап. Все три вида сыра натереть на крупной терке.

8 . Этап

Выкладываем сыр на буженину. Сверху посыпать базиликом

1. Этап. Выкладываем сыр на буженину. Сверху посыпать базиликом

9 . Этап

Аккуратно свернуть рулет. Края хорошо защипить.

1. Этап. Аккуратно свернуть рулет. Края хорошо защипить.

10 . Этап

Перенесли рулет на подготовленный противень. Несколько раз (аккуратно) перекрутить рулет и соеденить концы, формируя венок-кольцо. Прикрыть полотенцем и оставить в теплом месте подходить на 30 минут.

1. Этап. Перенесли рулет на подготовленный противень. Несколько раз (аккуратно) перекрутить рулет и соеденить концы, формируя венок-кольцо. Прикрыть полотенцем и оставить в теплом месте подходить на 30 минут.

11 . Этап

Включить духовку на 220гр. Взбить в мисочке яйцо вилкой и добавить к нему 2ст. ложки растопленного и охлажденного масла. Хорошо перемешать.

1. Этап. Включить духовку на 220гр. Взбить в мисочке яйцо вилкой и добавить к нему 2ст. ложки растопленного и охлажденного масла. Хорошо перемешать.

12 . Этап

Через полчаса хлебный венок надрезать ножом в нескольких местах. Обильно смазать яичной смесью.

1. Этап. Через полчаса хлебный венок надрезать ножом в нескольких местах. Обильно смазать яичной смесью.

13 . Этап

Температуру духовки снизить на 180гр и выпекать хлеб 35-40 минут. Готовый еще горячий хлеб смазать оставшимся растопленным маслом. Хлеб остудить на решетке.

1. Этап. Температуру духовки снизить на 180гр и выпекать хлеб 35-40 минут. Готовый еще горячий хлеб смазать оставшимся растопленным маслом. Хлеб остудить на решетке.