Ингредиенты для - Домашний хлеб с начинкой
Как вкусно приготовить - Домашний хлеб с начинкой
1 . Этап
Приготовим тесто. В 50г теплой воды размешать дрожжи и сахар. Поставить в теплое место подходить.
2 . Этап
В миске смешать муку, соль, оливковое масло и подошедшие дрожжи.
3 . Этап
Замесить тесто. Готовое тесто выкладываем в смазанную оливковым маслом миску. Прикрыть полотенцем и оставить в теплом месте подходить.
4 . Этап
Тесто через час.
5 . Этап
Готовое тесто выкладываем на присыпанную мукой разделочную доску. Работаем руками, нежно и с любовью. Формируем прямоугольник 20х30.
6 . Этап
На тесто выкладываем буженину, тонко нарезанную. Можно использовать вареную колбасу.
7 . Этап
Все три вида сыра натереть на крупной терке.
8 . Этап
Выкладываем сыр на буженину. Сверху посыпать базиликом
9 . Этап
Аккуратно свернуть рулет. Края хорошо защипить.
10 . Этап
Перенесли рулет на подготовленный противень. Несколько раз (аккуратно) перекрутить рулет и соеденить концы, формируя венок-кольцо. Прикрыть полотенцем и оставить в теплом месте подходить на 30 минут.
11 . Этап
Включить духовку на 220гр. Взбить в мисочке яйцо вилкой и добавить к нему 2ст. ложки растопленного и охлажденного масла. Хорошо перемешать.
12 . Этап
Через полчаса хлебный венок надрезать ножом в нескольких местах. Обильно смазать яичной смесью.
13 . Этап
Температуру духовки снизить на 180гр и выпекать хлеб 35-40 минут. Готовый еще горячий хлеб смазать оставшимся растопленным маслом. Хлеб остудить на решетке.