Паста из шоколада Моментальная

1. Этап

Продукты

2. Этап

Сначала в кастрюльке растапливаем сливочное масло (дно толстое)

3. Этап

Добавляем сахар, перемешиваем

4. Этап

Вливаем молоко, перемешиваем, обратите пожалуйста на кол-во масляно-молочной смеси, если шоколада больше, значит и пропорции увеличить, чтобы масса в последствии после застывания не получилась очень густой

5. Этап

Шоколад раскрошить на маленькие кусочки

6. Этап

Добавить в сливочно- молочную массу

7. Этап

На маленьком огне довести до кипения, и подержать 1-2 минуты постоянно помешивая, просто совсем чуть уварить

8. Этап

Остудить кастрюльку в прохладной воде и переложить в баночку, затем убрать в холодильник, дать настояться.

9. Этап

Паста из шоколада готова. Подойдет и как самостоятельная намазка на хлеб, так и как соус к оладьям, булочкам, даже можно использовать вместо крема в выпечке.

10. Этап

Приятного аппетита!