Новогодние веррины Для Снегурочки

1 . Этап

Филе сельди и лук порезать мелкими кубиками.

2 . Этап

Яблоко очистить, удалить седцевину. Половину яблока порезать, добавить клюкву.

3 . Этап

Измельчить блендером .

4 . Этап

Добавить пару капель сока лимона, йогурт,сахар,взбить блендером до однородности.

5 . Этап

Оставшуюся половину яблока порезать мелкими кубиками, сбрызнуть соком лимона.

6 . Этап

В рюмки выкладываем слоями: сельдь с луком, яблоко, яблочно-клюквенный мусс.

7 . Этап

Украшаем ягодой клюквы и зеленью укропа.

8 . Этап

Приятного аппетита!