Name: Кексы с сухофруктами и орешками
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная - 300 г; Сахар - 200 г; Ванильный сахар - 2 ч. л.; Разрыхлитель теста - 3 ч. л.; Яйцо куриное - 4 шт; Масло сливочное - 200 г; Масло растительное - 200 г; Чернослив - 100 г; Курага - 100 г; Изюм - 100 г; Грецкие орехи - 100 г; Орехи кешью - 50 г; Шоколад молочный - 100 г; Молоко - 4 ст. л.

Ингредиенты для - Кексы с сухофруктами и орешками

1. Мука пшеничная 300 г

2. Сахар 200 г

3. Ванильный сахар 2 ч. л.

4. Разрыхлитель теста 3 ч. л.

5. Яйцо куриное 4 шт

6. Масло сливочное 200 г

7. Масло растительное 200 г

8. Чернослив 100 г

9. Курага 100 г

10. Изюм 100 г

11. Грецкие орехи 100 г

12. Орехи кешью 50 г

13. Шоколад молочный 100 г

14. Молоко 4 ст. л.

Как вкусно приготовить - Кексы с сухофруктами и орешками

1 . Этап

В масло (комнатной температуры) добавить сахар и ванильный сахар. Перемешать.

2 . Этап

Добавить яйца и перемешать.

3 . Этап

Добавляем просеянную муку и разрыхлитель теста и... И перемешиваем:))

4 . Этап

Курагу, чернослив, изюм - заливаем горячей водой и оставляем минут на 10-15.

5 . Этап

Воду сливаем, сухофрукты тщательно промываем водичкой.

6 . Этап

Орешки измельчаем.

7 . Этап

И добавляем к нарезанным сухофруктам.

8 . Этап

Тщательно перемешиваем смесь из сухофруктов и орехов с тестом.

9 . Этап

Формочки слегка смазываем растительным маслом (извиняюсь за потасканный вид формочек:)уж очень часто я пеку эти кексы...). Выкладываем тесто, оставив буквально см., тесто поднимется. Ставим в разогретую до 180 градусов, духовку. Выпекаем минут 20-25. Готовность проверяем спичкой.

1. Этап. Кексы с сухофруктами и орешками: Формочки слегка смазываем растительным маслом (извиняюсь за потасканный вид формочек:)уж очень часто я пеку эти кексы...). Выкладываем тесто, оставив буквально см., тесто поднимется. Ставим в разогретую до 180 градусов, духовку. Выпекаем минут 20-25. Готовность проверяем спичкой.

10 . Этап

А вот и кексики.

11 . Этап

На водяной бане растапливаем шоколад в молоке.

12 . Этап

Поливаем готовые кексы глазурью. По желанию можно сверху посыпать измельченными орешками, маком, корицей (как в моем случае), сахарной пудрой и т. п. Приятного чаепития!:)