Name: Кексы с сухофруктами и орешками
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная - 300 г; Сахар - 200 г; Ванильный сахар - 2 ч. л.; Разрыхлитель теста - 3 ч. л.; Яйцо куриное - 4 шт; Масло сливочное - 200 г; Масло растительное - 200 г; Чернослив - 100 г; Курага - 100 г; Изюм - 100 г; Грецкие орехи - 100 г; Орехи кешью - 50 г; Шоколад молочный - 100 г; Молоко - 4 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Кексы с сухофруктами и орешками

1. Мука пшеничная - 300 г

2. Сахар - 200 г

3. Ванильный сахар - 2 ч. л.

4. Разрыхлитель теста - 3 ч. л.

5. Яйцо куриное - 4 шт

6. Масло сливочное - 200 г

7. Масло растительное - 200 г

8. Чернослив - 100 г

9. Курага - 100 г

10. Изюм - 100 г

11. Грецкие орехи - 100 г

12. Орехи кешью - 50 г

13. Шоколад молочный - 100 г

14. Молоко - 4 ст. л.

Как вкусно приготовить - Кексы с сухофруктами и орешками

1. Этап

В масло (комнатной температуры) добавить сахар и ванильный сахар. Перемешать.

2. Этап

Добавить яйца и перемешать.

3. Этап

Добавляем просеянную муку и разрыхлитель теста и... И перемешиваем:))

4. Этап

Курагу, чернослив, изюм - заливаем горячей водой и оставляем минут на 10-15.

5. Этап

Воду сливаем, сухофрукты тщательно промываем водичкой.

6. Этап

Орешки измельчаем.

7. Этап

И добавляем к нарезанным сухофруктам.

8. Этап

Тщательно перемешиваем смесь из сухофруктов и орехов с тестом.

9. Этап

Формочки слегка смазываем растительным маслом (извиняюсь за потасканный вид формочек:)уж очень часто я пеку эти кексы...). Выкладываем тесто, оставив буквально см., тесто поднимется. Ставим в разогретую до 180 градусов, духовку. Выпекаем минут 20-25. Готовность проверяем спичкой.

1. Этап. Кексы с сухофруктами и орешками: Формочки слегка смазываем растительным маслом (извиняюсь за потасканный вид формочек:)уж очень часто я пеку эти кексы...). Выкладываем тесто, оставив буквально см., тесто поднимется. Ставим в разогретую до 180 градусов, духовку. Выпекаем минут 20-25. Готовность проверяем спичкой.

10. Этап

А вот и кексики.

11. Этап

На водяной бане растапливаем шоколад в молоке.

12. Этап

Поливаем готовые кексы глазурью. По желанию можно сверху посыпать измельченными орешками, маком, корицей (как в моем случае), сахарной пудрой и т. п. Приятного чаепития!:)