Информация о рецепте
Ингредиенты для - Печень в томатном кляре
Как вкусно приготовить - Печень в томатном кляре
1. Этап
Чеснок натереть на мелкой терке. Добавить соль, черный молотый перец, паприку сладкую, перемешать.
2. Этап
Куриную печень (можно взять любую, на ваш вкус) очень аккуратно отбить, слегка, что бы не повредить целостность. Переложить в миску, добавить молоко и специи (которые смешивались в предыдущем шаге). Тщательно перемешать и оставить на час.
3. Этап
К томатному соку добавить яйцо, соль, базилик и сметану, взбить.
4. Этап
Ввести муку и тщательно перемешать (взбить миксером), что бы не было комочков.
5. Этап
А дальше по стандартной схеме))) Окунаем в кляр и обжариваем с двух сторон на растительном масле.
