Name: Салат с курицей и грибами
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: Грудка куриная - 200 грамм; Грибы - 200 грамм; Яйцо - 2 штуки; Орехи - 100 грамм; Луковица - 0.5 штуки; Зелень - 10 грамм; Майонез - 5-6 ст. ложек; Соль - 1 щепотка; Перец - 1 щепотка; Масло растительное - 1-2 ст. ложек

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат с курицей и грибами

1. Грудка куриная - 200 грамм

2. Грибы - 200 грамм

3. Яйцо - 2 штуки

4. Орехи - 100 грамм

5. Луковица - 0.5 штуки

6. Зелень - 10 грамм

7. Майонез - 5-6 ст. ложек

8. Соль - 1 щепотка

9. Перец - 1 щепотка

10. Масло растительное - 1-2 ст. ложек

Как вкусно приготовить - Салат с курицей и грибами

1. Этап

1. Итак, для начала необходимо заняться подготовкой ингредиентов. Куриную грудку вымыть и отправить в кастрюлю с холодной водой. После закипания снять образовавшуюся пенку и варить до готовности. Затем остудить и нарезать тонкими полосочками или кубиками.

2. Этап

2. Далее рецепт приготовления салата с курицей и грибами переходит ко второму важному ингредиенту - грибам. Их необходимо очистить и промыть. Нарезать тонкими ломтиками и отправить на сковороду с небольшим количеством растительного масла. Обжарить до готовности, а за 5 минут до конца приготовления посолить и поперчить по вкусу.

1. Этап. Салат с курицей и грибами: 2. Далее рецепт приготовления салата с курицей и грибами переходит ко второму важному ингредиенту - грибам. Их необходимо очистить и промыть. Нарезать тонкими ломтиками и отправить на сковороду с небольшим количеством растительного масла. Обжарить до готовности, а за 5 минут до конца приготовления посолить и поперчить по вкусу.

3. Этап

3. На дно салатника выложить нарезанную грудку. Слегка поперчить по вкусу.

4. Этап

4. На курочку выложить немного сметаны или майонеза. Свежую зелень вымыть и просушить, измельчить и выложить в салатник.

1. Этап. Салат с курицей и грибами: 4. На курочку выложить немного сметаны или майонеза. Свежую зелень вымыть и просушить, измельчить и выложить в салатник.

5. Этап

5. Сверху выложить немного мелко нарезанного лука. При желании лук можно предварительно замариновать или обдать кипятком, чтобы он отдал свою горечь. Далее последует слой жареных грибов, которые предварительно нужно немного остудить. Покрывать ли грибы майонезом - дело вкуса.

1. Этап. Салат с курицей и грибами: 5. Сверху выложить немного мелко нарезанного лука. При желании лук можно предварительно замариновать или обдать кипятком, чтобы он отдал свою горечь. Далее последует слой жареных грибов, которые предварительно нужно немного остудить. Покрывать ли грибы майонезом - дело вкуса.

6. Этап

6. Следующим будет слой нарезанных или натертых на терке яиц, сваренных вкрутую. Сверху обязательно нужно смазать майонезом (сметаной). Орехи немного измельчить, но не в муку, и присыпать сверху. Вот и все, салат с курицей и грибами в домашних условиях готов. Теперь его можно отправить в холодильник на некоторое время и подавать к столу.