Улитка из творога и лаваша

1 . Этап

Приготовить начинку. В творог добавить 2 яйца, 2 ст. л. сметаны, натереть маринованный огурец на мелкой терке, соль.

2 . Этап

Как можно мельче нарезать колбасу.

3 . Этап

Добавить к начинке и все тщательно перемешать.

4 . Этап

Мелко порубить зелень.

5 . Этап

Добавить к основной массе и все перемешать

6 . Этап

Смазать форму для запекания сливочным маслом.

7 . Этап

Оставшееся сливочное масло растопить.

8 . Этап

Лист лаваша обильно смазать сливочным маслом.

9 . Этап

Затем, равномерно распределить начинку.

10 . Этап

Сворачиваем плотным рулетом. Заполняем такими рулетиками всю форму.

11 . Этап

Включаем духовку на 200 градусов. Пока духовка разогревается, приготовим заливку. Для этого взобьем 2 яйца со стаканом сметаны и добавим щепотку соли

12 . Этап

Равномерно покрываем заливкой нашу форму.

13 . Этап

Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.