Закуска Розы на 8 марта

1 . Этап

Очистить дайкон и нарезать так, чтобы можно было вырезать куб из каждой заготовки. Я сначала нарезала, а потом очистила - дайкон был очень сочный.

2 . Этап

Вырезаем из заготовок кубы - у меня получилось 5 крупных.

3 . Этап

Вырезаем углубление в каждом кубе - размер определите сами - в углубление будем класть майонез с карри.

4 . Этап

В кипящую воду опускаем кубы на 2-3 минуты сразу остужаем в ледяной воде и осушиваем - дайкон остается хрустящим. Я большой любитель дайкона, поэтому этот пункт я для себя пропускаю) - мне он больше нравится в своем натуральном виде.

5 . Этап

Кончики слайсов рыбы присыпать мелко нарезанным укропом.

6 . Этап

Майонез смешиваем с карри по вкусу и выкладываем в каждое углубление вместе с маленькими веточками петрушки.

7 . Этап

Из семги делаем розочки и вставляем в углубление.

8 . Этап

Подаем!