Name: Тушеная говядина с лапшой
Prep time: 4 h
Cook time: 4 h
Yield: 6
Ingredients: Говядина - 500 грамм; Лапша - 120 грамм; Картофель - 6 штук; Морковь - 2 штуки; Лук - 1 штука; Масло растительное - 2 ст. ложки; Соль, перец - по вкусу; Лавровый лист - 2 штуки; Перец горошком - 2-3 штук; Перец душистый - 2 штуки; Зелень - по вкусу

Ингредиенты для - Тушеная говядина с лапшой

1. Говядина 500 грамм

2. Лапша 120 грамм

3. Картофель 6 штук

4. Морковь 2 штуки

5. Лук 1 штука

6. Масло растительное 2 ст. ложки

7. Соль, перец по вкусу

8. Лавровый лист 2 штуки

9. Перец горошком 2-3 штук

10. Перец душистый 2 штуки

11. Зелень по вкусу

Как вкусно приготовить - Тушеная говядина с лапшой

1 . Этап

1. Подготовьте продукты, специи, приступим.

2 . Этап

2. Мясо вымойте и обсушите бумажным полотенцем (чтобы не стреляло на сковороде), порежьте крупными кусочками. Солить не нужно.

1. Этап. Тушеная говядина с лапшой: 2. Мясо вымойте и обсушите бумажным полотенцем (чтобы не стреляло на сковороде), порежьте крупными кусочками. Солить не нужно.

3 . Этап

3. На растительном масле обжарьте мясо, огонь сильный, крышкой плотно не закрывать, чтобы мясо обжарилось, а не варилось в собственном соку.

1. Этап. Тушеная говядина с лапшой: 3. На растительном масле обжарьте мясо, огонь сильный, крышкой плотно не закрывать, чтобы мясо обжарилось, а не варилось в собственном соку.

4 . Этап

4. Залейте мясо кипятком, вода на пару пальцев выше мяса и томите 2-2,5 часа до мягкости. За 20 минут до готовности положите специи, а после удалите их.

1. Этап. Тушеная говядина с лапшой: 4. Залейте мясо кипятком, вода на пару пальцев выше мяса и томите 2-2,5 часа до мягкости. За 20 минут до готовности положите специи, а после удалите их.

5 . Этап

5. Порежьте крупно картофель, лук. Морковь - некрупными дольками, чтобы за 20-25 минут она успела сварится. Положите овощи к мясу, добавьте соль, варите при слабом кипении 20 минут. Если бульон сильно выкипел, влейте кипяток, он должен немного прикрывать картофель.

1. Этап. Тушеная говядина с лапшой: 5. Порежьте крупно картофель, лук. Морковь - некрупными дольками, чтобы за 20-25 минут она успела сварится. Положите овощи к мясу, добавьте соль, варите при слабом кипении 20 минут. Если бульон сильно выкипел, влейте кипяток, он должен немного прикрывать картофель.

6 . Этап

6. Лапшу положите к говядине и овощам, я разломала ее на две части, варите 10 минут. На этом этапе откорректируйте блюдо на соль, положите молотого черного перца, любимых трав и т. д.