Name: Тушеная говядина с лапшой
Prep time: 4 h
Cook time: 4 h
Yield: 6
Ingredients: Говядина - 500 грамм; Лапша - 120 грамм; Картофель - 6 штук; Морковь - 2 штуки; Лук - 1 штука; Масло растительное - 2 ст. ложки; Соль, перец - по вкусу; Лавровый лист - 2 штуки; Перец горошком - 2-3 штук; Перец душистый - 2 штуки; Зелень - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

4 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Тушеная говядина с лапшой

1. Говядина - 500 грамм

2. Лапша - 120 грамм

3. Картофель - 6 штук

4. Морковь - 2 штуки

5. Лук - 1 штука

6. Масло растительное - 2 ст. ложки

7. Соль, перец - по вкусу

8. Лавровый лист - 2 штуки

9. Перец горошком - 2-3 штук

10. Перец душистый - 2 штуки

11. Зелень - по вкусу

Как вкусно приготовить - Тушеная говядина с лапшой

1. Этап

1. Подготовьте продукты, специи, приступим.

2. Этап

2. Мясо вымойте и обсушите бумажным полотенцем (чтобы не стреляло на сковороде), порежьте крупными кусочками. Солить не нужно.

1. Этап. Тушеная говядина с лапшой: 2. Мясо вымойте и обсушите бумажным полотенцем (чтобы не стреляло на сковороде), порежьте крупными кусочками. Солить не нужно.

3. Этап

3. На растительном масле обжарьте мясо, огонь сильный, крышкой плотно не закрывать, чтобы мясо обжарилось, а не варилось в собственном соку.

1. Этап. Тушеная говядина с лапшой: 3. На растительном масле обжарьте мясо, огонь сильный, крышкой плотно не закрывать, чтобы мясо обжарилось, а не варилось в собственном соку.

4. Этап

4. Залейте мясо кипятком, вода на пару пальцев выше мяса и томите 2-2,5 часа до мягкости. За 20 минут до готовности положите специи, а после удалите их.

1. Этап. Тушеная говядина с лапшой: 4. Залейте мясо кипятком, вода на пару пальцев выше мяса и томите 2-2,5 часа до мягкости. За 20 минут до готовности положите специи, а после удалите их.

5. Этап

5. Порежьте крупно картофель, лук. Морковь - некрупными дольками, чтобы за 20-25 минут она успела сварится. Положите овощи к мясу, добавьте соль, варите при слабом кипении 20 минут. Если бульон сильно выкипел, влейте кипяток, он должен немного прикрывать картофель.

1. Этап. Тушеная говядина с лапшой: 5. Порежьте крупно картофель, лук. Морковь - некрупными дольками, чтобы за 20-25 минут она успела сварится. Положите овощи к мясу, добавьте соль, варите при слабом кипении 20 минут. Если бульон сильно выкипел, влейте кипяток, он должен немного прикрывать картофель.

6. Этап

6. Лапшу положите к говядине и овощам, я разломала ее на две части, варите 10 минут. На этом этапе откорректируйте блюдо на соль, положите молотого черного перца, любимых трав и т. д.