Свиные рулетики с сырной начинкой

1. Этап

Отбить тонкие кусочки свинины без жира.

2. Этап

Посыпать приправами для свинины.

3. Этап

Для начинки подготовить продукты: отварить, почистить яйцо, нарезать полосками сыр и перец, лук-дольками.

4. Этап

В центр каждого отбитого пласта мяса кладём лук, перец, сыр и дольку яйца.

5. Этап

Раскладываем начинку и на остальные куски свинины.

6. Этап

Сворачиваем плотно в рулетики.

7. Этап

Закрепляем швы зубочистками.

8. Этап

Готовим кляр: взбиваем яйцо с молоком и размороженным кубиком шпината.

9. Этап

Вместо соли добавим соевый соус.

10. Этап

Я брала соус Киккоман.

11. Этап

Вначале каждый рулетик макаем в муку.

12. Этап

Затем переносим и обмакиваем в кляр.

13. Этап

И завершаем панировку в сухарях.

14. Этап

Обжариваем на раскалённом масле.

15. Этап

Постоянно переворачиваем.

16. Этап

И жарим со всех сторон минут 15. Переносим на салфетку и затем по порциям.

17. Этап

Вынимаем зубочистки и разрезаем рулетики для удобства и чтобы показать их в разрезе.

18. Этап

На гарнир отвариваем рис и предлагаем домашние солёные помидорчики.

19. Этап

Попробуйте приготовить подобные рулетики гостям и они останутся довольны))