Свиные рулетики с сырной начинкой

1 . Этап

Отбить тонкие кусочки свинины без жира.

2 . Этап

Посыпать приправами для свинины.

3 . Этап

Для начинки подготовить продукты: отварить, почистить яйцо, нарезать полосками сыр и перец, лук-дольками.

4 . Этап

В центр каждого отбитого пласта мяса кладём лук, перец, сыр и дольку яйца.

5 . Этап

Раскладываем начинку и на остальные куски свинины.

6 . Этап

Сворачиваем плотно в рулетики.

7 . Этап

Закрепляем швы зубочистками.

8 . Этап

Готовим кляр: взбиваем яйцо с молоком и размороженным кубиком шпината.

9 . Этап

Вместо соли добавим соевый соус.

10 . Этап

Я брала соус Киккоман.

11 . Этап

Вначале каждый рулетик макаем в муку.

12 . Этап

Затем переносим и обмакиваем в кляр.

13 . Этап

И завершаем панировку в сухарях.

14 . Этап

Обжариваем на раскалённом масле.

15 . Этап

Постоянно переворачиваем.

16 . Этап

И жарим со всех сторон минут 15. Переносим на салфетку и затем по порциям.

17 . Этап

Вынимаем зубочистки и разрезаем рулетики для удобства и чтобы показать их в разрезе.

18 . Этап

На гарнир отвариваем рис и предлагаем домашние солёные помидорчики.

19 . Этап

Попробуйте приготовить подобные рулетики гостям и они останутся довольны))