Name: Тушеная треска
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: Треска - 500 гр.; Лук репчатый - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Помидоры - 50 гр.; Масло растительное - 3 ст. л.; Перец черный - по вкусу; Соль - по вкусу; Лавровый лист - 2 шт.

Информация о рецепте

Приготовление:

35 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Тушеная треска

1. Треска - 500 гр.

2. Лук репчатый - 1 шт.

3. Морковь - 1 шт.

4. Помидоры - 50 гр.

5. Масло растительное - 3 ст. л.

6. Перец черный - по вкусу

7. Соль - по вкусу

8. Лавровый лист - 2 шт.

Как вкусно приготовить - Тушеная треска

1. Этап

Рыбу промойте и удалите плавники. Нарежьте на кусочки, посолите и поперчите по вкусу и смажьте одной ст. л. растительного масла.

2. Этап

Морковь нарежьте соломкой, лук кубиками. Обжарьте на растительном масле до полуготовности.

3. Этап

Добавьте мелко нарезанные помидоры и обжарьте в течении нескольких минут. Выложите кусочки трески, добавьте лавровый лист и тушите под крышкой 15-20 минут. По необходимости добавьте специи и соль.

1. Этап. Тушеная треска: Добавьте мелко нарезанные помидоры и обжарьте в течении нескольких минут. Выложите кусочки трески, добавьте лавровый лист и тушите под крышкой 15-20 минут. По необходимости добавьте специи и соль.

4. Этап

Подавайте вместе с овощами и подливкой.

5. Этап

Приятного аппетита!!!

6. Этап

Тушеная треска прекрасно подойдет для детей и для диетического питания взрослого, эта рыба не жирная, она имеет минимум костей что прекрасно подходит для тушения. Мясо в трески белое и очень нежное. В этом блюде овощи прекрасно дополняю треску, помидоры придают легкую кислинку, их так же можно заменить томатной пастой немного разбавленной водой. Тушеная треска прекрасно подойдет под картофельное пюре и другие гарниры.