Суп из нута и овощей

1 . Этап

Нут хорошенько промыть под проточной водой, залить холодной водой и оставить минимум на 4 часа. После поставить вариться в кастрюлю с водой. Варить около 50 минут. В конце посолить.

2 . Этап

Лук мелко нарезать, морковь нарезать мелкими палочками. Овощи обжарить на растительном масле.

3 . Этап

Добавить к ним нарезанный брусочками перец и помидор. Посолить. поперчить по вкусу.

4 . Этап

Добавить овощи к нуту.

5 . Этап

Так же добавить в суп нарезанный небольшими кусочками картофель. Варить не на большом огне до готовности картофеля. До конца варки в супчик добавить лавровый лист.

6 . Этап

Подавать супчик с зеленью и заправить лимонным соком. Приятного аппетита!