Ингредиенты для - Куриная грудка в панировке из сушек
Как вкусно приготовить - Куриная грудка в панировке из сушек
1. Этап
С куриной грудки снять кожу, отделить от кости и нарезать на вот такие пластинки. На каждой пластинке сделать ножом несколько надрезов.
2. Этап
Кусочки сложить в глубокую тарелку, посолить, добавить сметану, перемешать и оставить на 15 минут.
3. Этап
В это время готовим панировку. Сушки перемалываем в мясорубке. Сушки можно взять любые, у меня "Малютка", иногда беру "Челночок" (главное, чтоб были не глазированные и без добавок, мака, например).
4. Этап
В сушки добавляем карри и паприку, перемешиваем. Количество специй варьируйте по своему вкусу.
5. Этап
Кусочки курицы обваливаем в панировке и обжариваем в разогретом масле на сильном огне с обеих сторон по 3-4 минуты.
6. Этап
Выкладываем кусочки на бумажное полотенце для того, чтобы убрать лишнее масло.
7. Этап
Подаем с овощами или любым другим гарниром на ваше усмотрение.
