Греческий пирог с сыром

1 . Этап

1. В глубокую мисочку просейте муку и соль.

2 . Этап

2. Сделайте в центре углубление, влейте уксус, масло и воду.

3 . Этап

3. Замесите однородное тесто и оставьте минут на 20.

4 . Этап

4. Тем временем можно размять вилкой сыр.

5 . Этап

5. Добавить яйцо, немного перца и тщательно перемешать. Все, начинка для греческого пирога с сыром готова.

6 . Этап

6. Тесто разделите на 4 равные части.

7 . Этап

7. Начните раскатывать.

8 . Этап

8. Пласт должен получиться довольно большим и очень тонким. При помощи кисточки смажьте его оливковым маслом.

9 . Этап

9. Распределите 1/4 часть начинки равномерно.

10 . Этап

10. Аккуратно сверните рулетиком.

11 . Этап

11. А после заверните улиткой.

12 . Этап

12. Вот, что получилось. Проделайте то же с остальным тестом и начинкой.

13 . Этап

13. Выложите пирог в форму, смажьте чуть-чуть маслом и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку.

14 . Этап

14. Минут через 20, когда пирог подрумянится, аккуратно переверните и запекайте еще минут 10-15.