Ингредиенты для - Чизкeйк
Как вкусно приготовить - Чизкeйк
1 . Этап
Итак начнем! =) Печенье нужно измельчить. Можно ручками покрошить. Я же на тёрке. Берем по 4-5 печенок за раз и все очень быстро крошится. Добавляем какао. Перемешиваем.
![Чизкeйк 1. Этап. Чизкeйк: Итак начнем! =) Печенье нужно измельчить. Можно ручками покрошить. Я же на тёрке. Берем по 4-5 печенок за раз и все очень быстро крошится. Добавляем какао. Перемешиваем.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/a6/19/01/a61901752645dc09f657c2b0024417d5-0-824.jpeg)
2 . Этап
Масло топим на плите.
![Чизкeйк 1. Этап. Чизкeйк: Масло топим на плите.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/1f/5d/d6/1f5dd6c9215a93c6a3dbfa19321ce64f-0-824.jpeg)
3 . Этап
Масло вливаем в печенье. Перемешиваем. Должно получиться, что-то вроде "мокрого песка".
![Чизкeйк 1. Этап. Чизкeйк: Масло вливаем в печенье. Перемешиваем. Должно получиться, что-то вроде](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/d4/1c/23/d41c23f16a49bf1d56bb1485017faf2d-0-824.jpeg)
4 . Этап
Высыпаем содержимое в силиконовую форму и если можно так сказать утрамбовываем нашу основу. Я нашла у себя половник) и им ровняю поверхность. На этом основа готова и приступаем к сливочному крему.
![Чизкeйк 1. Этап. Чизкeйк: Высыпаем содержимое в силиконовую форму и если можно так сказать утрамбовываем нашу основу. Я нашла у себя половник) и им ровняю поверхность. На этом основа готова и приступаем к сливочному крему.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/58/f6/89/58f68970416801dbf80057cb38ccc5a4-0-824.jpeg)
5 . Этап
Вынимаем сыр из коробочек и добавляем в него: сахар, соль, ванилин, крахмал, цедру - перемешиваем. ОЧЕНЬ ВАЖНО!!! НИКАКОГО миксера или блендера. Все перемешиваем ложкой или лопаткой.
![Чизкeйк 1. Этап. Чизкeйк: Вынимаем сыр из коробочек и добавляем в него: сахар, соль, ванилин, крахмал, цедру - перемешиваем. ОЧЕНЬ ВАЖНО!!! НИКАКОГО миксера или блендера. Все перемешиваем ложкой или лопаткой.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/4f/4d/0e/4f4d0ec95c6a2ec21362453e1697ba94-0-824.jpeg)
6 . Этап
Яйца =) Яйца друзья мои, добавляем по одному. Сначала одно добавили и перемешали, потом второе и перемешали, затем один желток и т. д.
![Чизкeйк 1. Этап. Чизкeйк: Яйца =) Яйца друзья мои, добавляем по одному. Сначала одно добавили и перемешали, потом второе и перемешали, затем один желток и т. д.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/53/33/c5/5333c5784abf168014006cb3c2c6cb28-0-824.jpeg)
7 . Этап
В отдельной мисочке, теперь уже миксером, взбиваем сливки.
![Чизкeйк 1. Этап. Чизкeйк: В отдельной мисочке, теперь уже миксером, взбиваем сливки.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/81/3b/6f/813b6f5cd7cf3627edb257ceda1f8bc4-0-824.jpeg)
8 . Этап
Взбиваем буквально минуту, не до "пиков".
![Чизкeйк 1. Этап. Чизкeйк: Взбиваем буквально минуту, не до](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/bf/97/55/bf9755e41a196705e6db8226ce50d85b-0-824.jpeg)
9 . Этап
Сливки добавляем к крему и перемешиваем лопаткой.
![Чизкeйк 1. Этап. Чизкeйк: Сливки добавляем к крему и перемешиваем лопаткой.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/87/f0/7c/87f07c95254fbe7ed2f2ade93a725920-0-824.jpeg)
10 . Этап
А теперь начинаем баловаться)) Я очень люблю добавлять карамельный соус. Он придает более мягкий вкус. Этот соус я покупаю в гипермаркете "Метро".
![Чизкeйк 1. Этап. Чизкeйк: А теперь начинаем баловаться)) Я очень люблю добавлять карамельный соус. Он придает более мягкий вкус. Этот соус я покупаю в гипермаркете](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/84/85/c6/8485c6193156de0c9c1fd61d9fa476bb-0-824.jpeg)
11 . Этап
Соуса добавляем треть бутылочки и перемешиваем.
![Чизкeйк 1. Этап. Чизкeйк: Соуса добавляем треть бутылочки и перемешиваем.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/8b/9e/c4/8b9ec4d4b57b7cebedbde5ba7a99451c-0-824.jpeg)
12 . Этап
А ещееее ))) я добавляю лепестки миндаля, но не как украшение, а именно в крем. Сколько? Ну тут дело вкуса. Мне кажется 50г вполне достаточно
![Чизкeйк 1. Этап. Чизкeйк: А ещееее ))) я добавляю лепестки миндаля, но не как украшение, а именно в крем. Сколько? Ну тут дело вкуса. Мне кажется 50г вполне достаточно](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/f4/bc/28/f4bc28729ff1ac52b38bfaa229d8377b-0-824.jpeg)
13 . Этап
И вот, все перемешав, мы выливаем крем на основу.
![Чизкeйк 1. Этап. Чизкeйк: И вот, все перемешав, мы выливаем крем на основу.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/07/80/ee/0780eec4b02f34d6e472d9cbe187cb1d-0-824.jpeg)
14 . Этап
Ставим в разогретую до 160 градусов духовку.
![Чизкeйк 1. Этап. Чизкeйк: Ставим в разогретую до 160 градусов духовку.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/af/cb/5d/afcb5dad7e62e34afb2d2e172f2387b3-0-824.jpeg)
15 . Этап
На моей газовой плите это "тройка".
![Чизкeйк 1. Этап. Чизкeйк: На моей газовой плите это](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/21/f8/9b/21f89b2dc8691bb85481a60c4ac90e04-0-824.jpeg)
16 . Этап
Через 45 минут, выключаем и даем постоять еще не больше 5 минут.
![Чизкeйк 1. Этап. Чизкeйк: Через 45 минут, выключаем и даем постоять еще не больше 5 минут.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/3d/7a/83/3d7a834872514e54a74f99a2defee0a5-0-824.jpeg)
17 . Этап
Когда достанете из духовке не пугайтесь, серединка должна трястись. Если не трясется, то вы передержали чизкейк и он получится "крутоват".
![Чизкeйк 1. Этап. Чизкeйк: Когда достанете из духовке не пугайтесь, серединка должна трястись. Если не трясется, то вы передержали чизкейк и он получится](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/50/92/14/50921431150169298e8c85737882f9f0-0-824.jpeg)
18 . Этап
Ставим чизкейк остужаться. Я его сразу ставлю в холодильник. И как только все остынет, вынимаем из формы. Выкладываем на красивую тарелку и вуаля!!! Свежий заваренный чаёк и приятного аппетита!
![Чизкeйк 1. Этап. Чизкeйк: Ставим чизкейк остужаться. Я его сразу ставлю в холодильник. И как только все остынет, вынимаем из формы. Выкладываем на красивую тарелку и вуаля!!! Свежий заваренный чаёк и приятного аппетита!](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/fd/a1/2b/fda12b196c55c073bfceb2cf5eec80e6-0-824.jpeg)
![Чизкeйк](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/3f/9a/d9/3f9ad9953622d7e79e22e39252f78c56-338-338.jpeg)
![Хлеб по мотивам Ла тартаруга Хлеб по мотивам Ла тартаруга](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/4c/9d/ea/4c9dea7655aa539a7da836b9303bb383-86-86.jpeg)
![Фамильная яблочная шарлотка Фамильная яблочная шарлотка](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/00/f0/af/00f0afb18a03803819fb4d43c7611189-86-86.jpeg)
![Воздушные тыквенные булочки Воздушные тыквенные булочки](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/3e/fe/74/3efe742be0b59357ae36cb2728fc4abf-86-86.jpeg)
![Рулетики из налима Рулетики из налима](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/6c/b9/d6/6cb9d64423d04798f4f7e7a73876e653-86-86.jpeg)
![Кус-кус с баклажанами Кус-кус с баклажанами](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/d7/e7/7f/d7e77fc053570d674ddfda199010f27e-86-86.jpeg)
![Торт Опера Торт Опера](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/a4/0d/3c/a40d3c98aa44215ea83197a273d3b743-86-86.jpeg)
![Ватрушки с луковой начинкой Ватрушки с луковой начинкой](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/00/14/c9/0014c911416daac2d6d01522da6d29d2-86-86.jpeg)
![Блинный торт с лимонным творогом Блинный торт с лимонным творогом](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/92/ef/e5/92efe55d375ed48834e75849c31742b1-86-86.jpeg)
![Злаковые лепешки с творогом и чесноком Злаковые лепешки с творогом и чесноком](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/6a/89/a4/6a89a42b2f90ca57411e0d0ed282d645-86-86.jpeg)
![Шарлотка от тети Светы Шарлотка от тети Светы](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/dd/e6/6f/dde66f95418f9368206d30601214d008-86-86.jpeg)
![Пастрома нежнейшая Пастрома нежнейшая](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/60/74/0c/60740c1b3ea8a182d156ef2c5e99b1e1-86-86.jpeg)
![Говяжьи котлеты Говяжьи котлеты](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/04/8d/7d/048d7dccede61f51ad7a218a3a9e401f-86-86.jpg)