Name: Хе из судака по-корейски
Prep time: 4 h 10 min
Cook time: 4 h 10 min
Yield: 5
Ingredients: Филе судака - 0,5 килограмма; Морковь - 2 штуки; Луковица - 2 штуки; Уксусная кислота 70% - 1 ст. ложка; Масло подсолнечное - 100 миллилитров; Кориандр - 1 чайная ложка; Красный перец - 0,5 чайных ложки; Перец черный - 0,5 чайных ложки; Соль - 1 ст. ложка

Информация о рецепте

Приготовление:

4 час. 10 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Хе из судака по-корейски

1. Филе судака - 0,5 килограмма

2. Морковь - 2 штуки

3. Луковица - 2 штуки

4. Уксусная кислота 70% - 1 ст. ложка

5. Масло подсолнечное - 100 миллилитров

6. Кориандр - 1 чайная ложка

7. Красный перец - 0,5 чайных ложки

8. Перец черный - 0,5 чайных ложки

9. Соль - 1 ст. ложка

Как вкусно приготовить - Хе из судака по-корейски

1. Этап

Рыбу вымойте хорошо, разрежьте кусочками продолговатой формы. Переложите ее в миску.

2. Этап

Полейте филе уксусной кислотой и перемешайте, отправьте его на 30-60 минут в холодильник.

3. Этап

Тем временем очистите и измельчите морковку соломкой с помощью специальной терки. Лук очистите и разрежьте на половинки, затем каждую порежьте еще на 2 части и нарубите тонко.

4. Этап

Достаньте рыбу из холодильника и выложите на нее лук, морковь. Посыпьте все солью, черным перцем и красным, добавьте измельченный кориандр.

5. Этап

На огне нагрейте хорошенько растительное масло, затем налейте его в миску к овощам и рыбе. Хорошенько перемешайте смесь и уберите на 2-3 часа в холодильник.

6. Этап

Выложите рыбу в тарелку, по вкусу добавьте специи и соль. Приятного аппетита!