Name: Шарлотка с голубикой
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: Яйцо куриное - 4 штуки; Мука пшеничная - 130 грамм; Сахар - 150 грамм; Голубика - 80 грамм; Соль - 1 щепотка; Масло растительное - 10 миллилитров; Сахарная пудра - 15 грамм

Ингредиенты для - Шарлотка с голубикой

1. Яйцо куриное 4 штуки

2. Мука пшеничная 130 грамм

3. Сахар 150 грамм

4. Голубика 80 грамм

5. Соль 1 щепотка

6. Масло растительное 10 миллилитров

7. Сахарная пудра 15 грамм

Как вкусно приготовить - Шарлотка с голубикой

1 . Этап

Подготовьте указанные ингредиенты.

2 . Этап

Вбейте куриные яйца в емкость кухонного комбайна. Добавьте соль и сахарный песок. Можно добавить немного ароматизатора: цитрусового, ванильного и т.д. Взбейте на высокой скорости техники примерно 4-5 минут в пышную пену.

1. Этап. Шарлотка с голубикой: Вбейте куриные яйца в емкость кухонного комбайна. Добавьте соль и сахарный песок. Можно добавить немного ароматизатора: цитрусового, ванильного и т.д. Взбейте на высокой скорости техники примерно 4-5 минут в пышную пену.

3 . Этап

Затем аккуратно вмешайте пшеничную муку высшего сорта, стараясь не взбивать всю массу, чтобы не выпустить пузырьки воздуха из нее. Разрыхлитель добавлять не нужно! Разогрейте духовку до 180 градусов.

1. Этап. Шарлотка с голубикой: Затем аккуратно вмешайте пшеничную муку высшего сорта, стараясь не взбивать всю массу, чтобы не выпустить пузырьки воздуха из нее. Разрыхлитель добавлять не нужно! Разогрейте духовку до 180 градусов.

4 . Этап

Голубику промойте в воде и обсушите ягоды бумажными полотенцами, чтобы они не были мокрыми. Если не обсушите, то они опустятся на дно при выпекании. Добавьте ягоды в тесто.

1. Этап. Шарлотка с голубикой: Голубику промойте в воде и обсушите ягоды бумажными полотенцами, чтобы они не были мокрыми. Если не обсушите, то они опустятся на дно при выпекании. Добавьте ягоды в тесто.

5 . Этап

Смажьте форму сливочным или растительным маслом, выложите в нее тесто и отправьте в духовку на 25 минут. Выпекайте до румяности и извлеките форму из духовки. Переверните ее на бок и остудите шарлотку, а после присыпьте сахарной пудрой.