Ингредиенты для - Яблоки в творожном тесте
Как вкусно приготовить - Яблоки в творожном тесте
1 . Этап
Творог протереть, добавить маргарин или масло комнатной температуры, соль, муку с содой. Замешиваем эластичное, мягкое тесто.
2 . Этап
Яблоки очистить, вынуть сердцевину. У меня специального ножа нет, поэтому разрезала на две части.
3 . Этап
Яблочки припускаем 5 минут с добавлением лимонного сока или разведенной лимонной кислоты. Затем их вынимаем и обсушиваем.
4 . Этап
В середину яблок засыпаем сахар, смешанный с корицей.
5 . Этап
Тесто раскатываем в пласт примерно 4 мм толщиной. Режем на квадраты, соответствующие величине яблок.
6 . Этап
Яблоки укладываем в середину квадратов. Если яблоко целое, то так.
7 . Этап
Если половинки, как у меня, то так. И ВНИМАНИЕ: на половинки теста нужно в 2 раза больше!
8 . Этап
Соединяем противоположные концы квадратов, украшаем, чтобы глаз радовало! Смазываем конвертики взбитым яйцом и ставим запекать на 20 минут при 220*С.
9 . Этап
Вот такая красота у нас получилась!
10 . Этап
Когда конвертики остынут, посыпаем их сахарной пудрой.
11 . Этап
Из оставшегося теста я сделала такие печенюхи.