Name: Яблочно-творожный пирог
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Мука пшеничная - 2 стак.; Маргарин - 125 г; Сахар - 0,5 стак.; Разрыхлитель теста - 1 пакет.; Масло растительное - 1 ч. л.; Яйцо куриное - 2 шт; Сахар - 1 стак.; Творог - 200 г; Сметана - 100 г; Яблоко - 3 шт; Корица - 1 ч. л.

Ингредиенты для - Яблочно-творожный пирог

1. Тесто-основа Мука пшеничная 2 стак.

2. Тесто-основа Маргарин 125 г

3. Тесто-основа Сахар 0,5 стак.

4. Тесто-основа Разрыхлитель теста 1 пакет.

5. Тесто-основа Масло растительное 1 ч. л.

6. Начинка Яйцо куриное 2 шт

7. Начинка Сахар 1 стак.

8. Начинка Творог 200 г

9. Начинка Сметана 100 г

10. Начинка Яблоко 3 шт

11. Начинка Корица 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Яблочно-творожный пирог

1 . Этап

Подготавливаем все ингредиенты. Яйца должны быть холодными. Маргарин должен быть комнатной температуры.

2 . Этап

Готовим основу пирога. Муку просеиваем в миску, добавляем сахар, разрыхлитель теста, рубим маргарин.

3 . Этап

Все перетираем руками или ножом в однородную массу - должна получиться мелкая, однородная крошка, ее мы будем использовать и для основы пирога и для хрустящей корочки.

1. Этап. Яблочно-творожный пирог: Все перетираем руками или ножом в однородную массу - должна получиться мелкая, однородная крошка, ее мы будем использовать и для основы пирога и для хрустящей корочки.

4 . Этап

Готовим начинку. Яйца взбиваем с сахаром. Добавляем творог и сметану. Взбиваем все в однородную массу.

5 . Этап

Яблоки очищаем от сердцевины и мелко нарезаем. Яблоки нарезаем как можно мельче, начинка так будет вкуснее и нежнее.

1. Этап. Яблочно-творожный пирог: Яблоки очищаем от сердцевины и мелко нарезаем. Яблоки нарезаем как можно мельче, начинка так будет вкуснее и нежнее.

6 . Этап

В яично - творожную смесь добавляем яблоки и корицу, все хорошо, аккуратно перемешиваем.

7 . Этап

Форму для выпекания смазываем растительным маслом. Форму лучше взять разъемную. Выкладываем в форму большую часть основы, примерно 2/3. Разравниваем.

1. Этап. Яблочно-творожный пирог: Форму для выпекания смазываем растительным маслом. Форму лучше взять разъемную. Выкладываем в форму большую часть основы, примерно 2/3. Разравниваем.

8 . Этап

На основу выкладываем аккуратно начинку. Разравниваем.

9 . Этап

На начинку сверху выкладываем оставшуюся часть основы и также разравниваем.

10 . Этап

Ставим пирог в предварительно разогретую духовку и выпекаем при 170 градусах 40-45 минут до готовности. Если у вас в духовке есть функция "гриль" или "верхний нагрев", включите данную функцию на 5-10 минут до окончания выпекания пирога, так корочка пирога немного подсохнет и будет просто потрясающе хрустящей.