Информация о рецепте
Ингредиенты для - Вареники с клубникой
Как вкусно приготовить - Вареники с клубникой
1. Этап
В тёплой воде растворить соль, вбить яйцо, перемешать.
2. Этап
Просеять муку и замесить мягкое, не липнущее к рукам тесто. Убрать в пакет на 30 минут.
3. Этап
Затем ещё раз вымесить до гладкости. Смешать сахар и крахмал. Помыть, почистить и обсушить клубнику.
4. Этап
Тесто поделить на части, раскатать в жгут, нарезать на небольшие кусочки. Обвалять в муке и раскатать лепёшки.
5. Этап
На липкую сторону лепёшки насыпать половину чайной ложки смеси сахара и крахмала. Положить клубничку и залепить края.
6. Этап
Таким образом лепить вареники.
7. Этап
В кипящую воду опустить вареники, помешивая шумовкой. Варить с момента закипания 2-3 минуты, не больше.
8. Этап
Вынуть вареники, добавить сливочное масло, посыпать сахаром. Украсить ягодами.
