Name: Рисовая запеканка-перевертыш с карамельными ананасами
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 8
Ingredients: Молоко - 1 л; Рис - 250 г; Ванильный стручок - 1/2 шт; Сахар - 150 г; Сахар тростниковый - 50 г; Масло сливочное - 100 г; Яйцо куриное - 3 шт; Мука пшеничная - 3 ст. л.; Ананас - 520 г; Цукаты - 150 г; Соус ягодный - 100 г

Ингредиенты для - Рисовая запеканка-перевертыш с карамельными ананасами

1. Рисовая каша Молоко 1 л

2. Рисовая каша Рис 250 г

3. Рисовая каша Ванильный стручок 1/2 шт

4. Запеканка Сахар 150 г

5. Запеканка Сахар тростниковый 50 г

6. Запеканка Масло сливочное 100 г

7. Запеканка Яйцо куриное 3 шт

8. Запеканка Мука пшеничная 3 ст. л.

9. Запеканка Ананас 520 г

10. Запеканка Цукаты 150 г

11. Запеканка Соус ягодный 100 г

Как вкусно приготовить - Рисовая запеканка-перевертыш с карамельными ананасами

1 . Этап

Подготовить необходимые нам продукты. В 1 литре молока отварить рис. Я взяла круглозерный рис от ТМ "Мистраль" марки Италика, т. к. он идеально подходит для запеканок-так написано на его упаковке и это совершенно точно!!! Сварить рисовую кашу, посолить по вкусу. Для аромата можно добавить в молоко ваниль,- половинку или даже шкурки от ванильного стручка.

2 . Этап

Каша получится достаточно густая, поставить ее остывать до теплого состояния. Можно так же использовать уже готовую кашу, оставшуюся от завтрака или ужина.

1. Этап. Рисовая запеканка-перевертыш с карамельными ананасами: Каша получится достаточно густая, поставить ее остывать до теплого состояния. Можно так же использовать уже готовую кашу, оставшуюся от завтрака или ужина.

3 . Этап

В другой посуде взбить яйца с сахаром, до растворения сахара Затем добавить размягченное сливочное масло, размешать, добавить просеянную муку и размешать, чтобы не было комочков.

1. Этап. Рисовая запеканка-перевертыш с карамельными ананасами: В другой посуде взбить яйца с сахаром, до растворения сахара Затем добавить размягченное сливочное масло, размешать, добавить просеянную муку и размешать, чтобы не было комочков.

4 . Этап

Соединить эту смесь с нашим остывшим рисом и вяленой вишней, но можно взять изюм, другие цукаты или сухофрукты, и хорошенько размешать.

1. Этап. Рисовая запеканка-перевертыш с карамельными ананасами: Соединить эту смесь с нашим остывшим рисом и вяленой вишней, но можно взять изюм, другие цукаты или сухофрукты, и хорошенько размешать.

5 . Этап

Чашу мультиварки очень хорошо смазать сливочным маслом и засыпать дно и стенки тростниковым сахаром, для создания карамельной корочки на ананасах.

1. Этап. Рисовая запеканка-перевертыш с карамельными ананасами: Чашу мультиварки очень хорошо смазать сливочным маслом и засыпать дно и стенки тростниковым сахаром, для создания карамельной корочки на ананасах.

6 . Этап

Выловить ананасы из сиропа и уложить их прямо на сахар на дно и стенки чаши (в центры ананасов я добавила вяленую вишню). Затем выложить нашу рисовую смесь и включить мультиварку на режим "Выпечка"на 1 час.

1. Этап. Рисовая запеканка-перевертыш с карамельными ананасами: Выловить ананасы из сиропа и уложить их прямо на сахар на дно и стенки чаши (в центры ананасов я добавила вяленую вишню). Затем выложить нашу рисовую смесь и включить мультиварку на режим

7 . Этап

Вот такая бледненькая она получится по истечении времени, но мы ведь готовим запеканку-перевертыш!! Поэтому дождавшись, когда наша запеканка немного остынет, не вынимая из чаши, включить мультиварку на режим "Жарка", буквально на 2-3 минуты, чтобы карамель на дне растаяла.

1. Этап. Рисовая запеканка-перевертыш с карамельными ананасами: Вот такая бледненькая она получится по истечении времени, но мы ведь готовим запеканку-перевертыш!! Поэтому дождавшись, когда наша запеканка немного остынет, не вынимая из чаши, включить мультиварку на режим

8 . Этап

Аккуратно!! (при помощи чаши для пара) извлечь запеканочку на блюдо. Пригласить всех к столу и подать наш перевертыш с клюквенным, либо другим ягодным соусом или со сметанкой, - тоже очень вкусно... Приятного аппетита!!