Name: Шоколадный пирог с творогом и вишней
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Масло сливочное - 90 г; Шоколад темный - 90 г; Яйцо куриное - 2 шт; Сахар - 50 г; Мука пшеничная - 100 г; Разрыхлитель теста - 100 г; Творог - 200 г; Сахар - 50 г; Яйцо куриное - 1 шт; Ванилин - 1 шт; Вишня - 200 г; Крахмал - 1 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Шоколадный пирог с творогом и вишней

Шоколадное тесто

1. Масло сливочное 90 г

2. Шоколад темный 90 г

3. Яйцо куриное 2 шт

4. Сахар 50 г

5. Мука пшеничная 100 г

6. Разрыхлитель теста 100 г

Творожное тесто

1. Творог 200 г

2. Сахар 50 г

3. Яйцо куриное 1 шт

4. Ванилин 1 шт

Кроме того

1. Вишня 200 г

2. Крахмал 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Шоколадный пирог с творогом и вишней

1. Этап

Вишни без косточек нужно пересыпать крахмалом. Вишни могут быть, как свежие, так и замороженные или консервированные.

2. Этап

Приготовим шоколадное тесто. Сливочное масло и столько же темного шоколада нужно растопить на водяной бане или в микроволновке. Я растопила в микроволновке.

1. Этап. Шоколадный пирог с творогом и вишней: Приготовим шоколадное тесто. Сливочное масло и столько же темного шоколада нужно растопить на водяной бане или в микроволновке. Я растопила в микроволновке.

3. Этап

Все перемешиваем до однородности.

4. Этап

Отдельно взбиваем яйца с сахаром. Добавляем шоколадную смесь. Хорошо перемешиваем.

5. Этап

Просеиваем муку с разрыхлителем в тесто. Хорошо перемешиваем тесто до однородности.

6. Этап

Теперь приготовим творожное тесто. Нам понадобится творог, яйцо, сахар и ванилин на кончике ножа. Все тщательно перетираем.

1. Этап. Шоколадный пирог с творогом и вишней: Теперь приготовим творожное тесто. Нам понадобится творог, яйцо, сахар и ванилин на кончике ножа. Все тщательно перетираем.

7. Этап

Выкладываем все слоями в форму, смазанную маслом и простеленную пергаментной бумагой. У меня форма диаметром 16 сантиметров. Сначала выкладываем 1/3 шоколадного теста.

1. Этап. Шоколадный пирог с творогом и вишней: Выкладываем все слоями в форму, смазанную маслом и простеленную пергаментной бумагой. У меня форма диаметром 16 сантиметров. Сначала выкладываем 1/3 шоколадного теста.

8. Этап

На него половину творожной массы.

9. Этап

Сверху распределяем половину вишен. Затем повторяем: шоколадное тесто, творожная масса, вишни, последний верхний слой - шоколадный. Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов примерно на 1 час. Готовность проверять деревянной шпажкой.