Ингредиенты для - Шоколадный пирог с творогом и вишней
Как вкусно приготовить - Шоколадный пирог с творогом и вишней
1 . Этап
Вишни без косточек нужно пересыпать крахмалом. Вишни могут быть, как свежие, так и замороженные или консервированные.
2 . Этап
Приготовим шоколадное тесто. Сливочное масло и столько же темного шоколада нужно растопить на водяной бане или в микроволновке. Я растопила в микроволновке.
3 . Этап
Все перемешиваем до однородности.
4 . Этап
Отдельно взбиваем яйца с сахаром. Добавляем шоколадную смесь. Хорошо перемешиваем.
5 . Этап
Просеиваем муку с разрыхлителем в тесто. Хорошо перемешиваем тесто до однородности.
6 . Этап
Теперь приготовим творожное тесто. Нам понадобится творог, яйцо, сахар и ванилин на кончике ножа. Все тщательно перетираем.
7 . Этап
Выкладываем все слоями в форму, смазанную маслом и простеленную пергаментной бумагой. У меня форма диаметром 16 сантиметров. Сначала выкладываем 1/3 шоколадного теста.
8 . Этап
На него половину творожной массы.
9 . Этап
Сверху распределяем половину вишен. Затем повторяем: шоколадное тесто, творожная масса, вишни, последний верхний слой - шоколадный. Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов примерно на 1 час. Готовность проверять деревянной шпажкой.
10 . Этап
При выпечке пирог хорошо поднимается. Приятного аппетита!