Сельдь по старо-польски

1 . Этап

Доводим до ума ингредиенты пока свиная шкурка отваривается. Сельдь освобождаем от косточек, варим чистим яйца, готовим лук

2 . Этап

Отвариваем шкурку в подсоленной воде 60 мин.

3 . Этап

Чистим яблоко, удаляем сердцевину

4 . Этап

Прогоняем ингредиенты через мясорубку и блендерим

5 . Этап

Выкладываем в баночки, предварительно обдав их кипятком и в холодильник. Выход -7 баночек по 180 гр.