Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Кабачок | 1 шт |
| 2. | Мука пшеничная | 6 ст. л. |
| 3. | Плавленый сырок | 100 г |
| 4. | Яйцо куриное | 2 шт |
| 5. | Укроп | по вкусу |
| 6. | Специи | по вкусу |
| 7. | Сметана | 60 г |
| 8. | Чеснок | 3 зуб. |
| 9. | Помидор | 1 шт |
| 10. | Масло растительное | по вкусу |
| 11. | Петрушка | по вкусу |
Приготовление
1 . Этап
Продукты
2 . Этап
Кабачок натереть на крупной терке, посолить и хорошо перемешать (у меня был очень большой кабачок, поэтому я отрезала чтоб получилось приблизительно по размеру среднего стандартного кабачка)
3 . Этап
К кабачку добавить измельченный укроп и яйца, все перемешать
4 . Этап
Затем добавить натертый на крупной терке плавленый сыр, хорошо перемешать
5 . Этап
Добавить черный молотый перец
6 . Этап
Добавить муку
7 . Этап
Все очень хорошо перемешать, чтобы не было комков
8 . Этап
Разогреть растительное масло на сковороде, ложкой выкладывать массу
9 . Этап
Обжарить оладьи до золотистого цвета с двух сторон (они прекрасно жарятся и переворачиваются)
10 . Этап
Выложить на салфетку для удаления лишнего масла
11 . Этап
Для соуса: смешать сметану с мелко рубленным укропом и пропущенным через пресс чесноком
12 . Этап
На тарелку выкладываем один оладий, смазываем его сметанным соусом, сверху кладем дольку или кружок помидора
13 . Этап
Далее выкладывать можно послойно друг на друга, смазывая соусом и дополняя помидором
14 . Этап
Блюдо готово.
15 . Этап
Приятного аппетита!
1 . Картофель и яйца отварить.
2 . Яйца очистить и натереть на крупной тёрке.
3 . Картофель очистить и натереть на крупной тёрке
4 . Лук очистить, нарезать кубиками. На сковороде с добавлением сливочного масла обжарить лук.
5 . На противне сформировать из фарша небольшие лепёшки, положить лук, затем картофель, яйцо, смазать майонезом и натереть сыр. Всё накрыть фольгой, выпекать. Через 30 минут снять фольгу и выпекать еще 10 минут.
1 . Приготовить продукты.
2 . Форель нарезать мелким кубиком, для этого немного подморозить её, и добавить к сыру вместе с горчицей.
3 . Смешать, добавить рубленый укроп, смешать.
4 . Для более эластичной консистенции добавить майонез, вновь смешать.
5 . Подать на хлебцах, украсив красной икрой.
1 . Печёнку очищаем от жилок и маринуем в соевом соусе.
2 . Используем соус Киккоман.
3 . Лук измельчаем.
4 . Обжариваем в растительном масле и вынимаем на блюдце.
5 . В той же сковороде обжариваем печёнку с приправами.
6 . Когда печёнка будет готова, нарезать мелко и высыпать к ней часть жареного лука. Начинка готова.
7 . Морковь и свёклу в сыром виде очистить, натереть крупно.
8 . Вбить яйцо (или два) и муку добавить ложку с горкой.
9 . Покрошить зелень и приправы всыпать по вкусу. У меня смесь приправ.
10 . Тщательно перемешать с остатками обжаренного лука, хотя сюда можно и сырой лук.
11 . Разогреть сковороду с растительным маслом и положить пару ложек овощной смеси, придать форму котлеты, прижать.
12 . Сверху в середину кусочки печёнки.
13 . Прикрываем снова овощной смесью, прижимаем.
14 . Когда снизу хорошо схватятся, широкой лопаткой переворачиваем.
15 . Жарим с другой стороны.
16 . Переносим на тарелку. Котлеты готовы.
17 . Подаём на листьях салата. Можно с гарниром.
18 . Очень вкусные котлетки придумались и получились!
19 . Пробуем, угощаемся)))
1 . Для печенья замесим тесто: смешаем сухие ингредиенты.
2 . Добавим порезанное кубиками сливочное масло и яйцо. Замесим тесто.
3 . Тесто завернём в пищевую плёнку и уберём на час в холодильник.
4 . Духовку включаем на разогрев t 200-205 градусов. Тесто раскатаем в пласт, толщиной примерно 1 см. Вырежем нужное количество кругов ( 10 см в диаметре) Выложим заготовки на противень, застеленный бумагой. Выпекаем печенье около 15-ти минут или до зарумяниваия.
5 . Пока выпекается печенье, приготовим глазурь, которую нанесём на горячее печенье. Взбиваем белки, пудру и лимонный сок в плотную пену.
6 . Собираем пирожные-печенья. На горячем печенье распределим глазурь, имитируя таяние снеговика. Голова снеговика-это маршмеллоу. Украшаем по своему вкусу. Я использовала шоколад, растопленный на пару и цветную посыпку. Можно использовать мелкое цветное драже.
1 . Вскипятить воду для риса, опустить пакетики и варить до готовности.
2 . За 7 минут до готовности риса обжарить лук и чеснок на растительном масле до прозрачности, влить вино и дать выпариться спирту.
3 . Пакетики с готовым рисом откинуть на дуршлаг, дать стечь воде (воду не выливать). Рис аккуратно освободить из пакетиков, добавить в сковороду, влить немного рисовой воды и перемешать.
4 . Добавить тертую свеклу, посолить, поперчить, перемешать.
5 . Прогреть пару минут и снять с огня.
6 . "Ризотто" разложить по тарелкам и подавать.
1 . Свежие и вяленые помидоры.
2 . 1. Хлеб порезать на кубики, полить 3 столовыми ложками растительного масла и запечь в духовке на 200С 5-7 минут, чтобы он зарумянился.
3 . 2. Лук порезать тонкими полукольцами, вяленые помидоры небольшими кусочками. Чеснок пропустить через пресс. Перец и чили мелко порубить.
4 . 3. Свежие помидоры также порезать небольшими кусочками. Базилик порубить.
5 . 4. Сложить хлеб, сухие и свежие помидоры, чеснок, лук, каперсы, маслины, перец чили, базилик и тимьян в салатницу. Посолить, поперчить, полить оставшимся растительным маслом и размешать.
6 . 5. Убрать в холодное место на 30 минут. За это время хлеб впитает в себя замечательный вкус растительного масла, сок помидоров и аромат базилика.
1 . Сварить мясо, картофель и яйца. Нарезать мелкими кубиками колбасу, картофель и огурцы. Измельчить яйца. Мелко нарезать мясо. Нарезать зелень.
2 . Выложить продукты в кастрюлю, посолить, перемешать и залить сывороткой из цельного творога. Добавить лимонный сок.
3 . Положить в тарелочку и наслаждаться этим невероятным вкусом. Приятного аппетита!)
1 . Яйца выбиваем в миску добавляем немножко соли и сбиваем миксером на максимальной скорости около 5 мин
2 . Всыпать в яйца сахар, и сбивать на максимальной скорости около 20 мин
3 . Пока сбиваем яйца с сахаром, на терке натереть цедру 1-го лимона
4 . Вот такой я беру разрыхлитель, как по мне, то он лучшый!
5 . В отдельную мисочку или чашку высыпать разрыхлитель и погасить его лимонным соком.
6 . Во-так у меня поднимается разрыхлитель от лимонного сока.
7 . В сбитые яйца с сахаром добавить цедру, пакетик ванильного сахара, подсолнечное масла и молоко. Миксером быстро перемешать (на самой маленькой скорости, и быстро, не сбивать!)
8 . Во всю эту массу всыпать погашенный разрыхлитель, и сразу за ним легонько, понемножку всыпать муку. Вымешать миксером на минимальной скорости, но не сбивать, тоесть делать быстро, чтоб просто масса стала однородной.
9 . Если любите, добавьте изюм, но можно и без него, просто вылить тесто в смазанную и посыпанную мукой формочку или в маленькие формочки. (Можно также добавлять любые мороженые ягоды)
10 . Выпекать при температуре 190 градусов около 30-40 мин.
11 . Обязательно смотрите на цвет кекса и пробуйте зубочисткой или спичкой. Если у вас глубокая, но не очень большая в диаметре форма, то печь приблизительно 40 мин.
12 . Если формочки маленькие, например на 12 шт, то выпекать 12-15 мин.
13 . Если форма не высокая, но пошире (такая как на средний бисквит в диаметре), то выпекать 30-35 мин. Приятного аппетита!
1 . Грудинку нарезаем соломкой и обжариваем на растительном масле. Добавляем мелко нарезанный репчатый лук и обжариваем до прозрачности.
2 . Затем кладем порезанную соломкой морковь, пассеруем 1-2 минуты.
3 . Добавляем порезанный соломкой болгарский перец. С помидора снимаем шкурку, измельчаем вилкой и добавляем в поджарку.
4 . Шинкуем капусту и добавляем к пассеровке, тушим 5 минут.
5 . Затем добавляем рассольную заправку, бульон,...
6 . порезанные кружочками сосиски, кетчуп, душистый перец, лавровый лист, солим и перчим. Перемешиваем и готовим под крышкой еще 5 минут.
7 . Готовое блюдо раскладываем в горшочки, или в форму для запекания. Слегка накрываем горшочки крышками или фольгой и отправляем в хорошо разогретую до 180 С духовку, потомиться на 20 минут.
8 . Подаем блюдо в порционных горшочках - так кажется вкуснее. В каждый горшочек добавьте рубленую свежую зелень. Приятного аппетита!
1 . Вот такие продукты нам понадобятся. Орехи очистить и потолочь. С баклажана снять шкурку, очистить лук. Перемолоть овощи или в блендере или в мясорубке.
2 . Выложить массу на сито и выдавить сок, или отжать через марлю.
3 . Взбить яйца с мелко нарезаной петрушкой или кинзой, тут дело вкуса какую брать зелень. Чеснок так же по вкусу, в оригинале рецепта его нет, но мне нравится легкий аромат, поэтому я добавляю. Смешать овощную и ореховую массу с яйцами.
4 . На сковороде разогреть масло и выложить аккуратно всю массу, разровнять. Запекать под крышкой на малом огне до готовности. Печется примерно 25 минут. Я 20 минут пеку на одной стороне, а потом аккуратно с помощью тарелки переворачиваю на другую сторону и держу еще 5 минут. Или можно все запечь в духовке.
5 . Подают блюдо поджаристой стороной наверх. Чем то похоже на печеночные оладушки. Угощайтесь! Приятного аппетита!!
1 . Куриные грудки моем и режем на небольшие кусочки.
2 . Подготовим маринад. Для маринада нам необходимо. В мисочку выдавим чеснок, добавим масло"IDEAL" микс подсолнечного и оливкового масел, соевый соус, прованские травы, паприку и мед.
3 . Замаринуем грудки в маринаде на 20 минут
4 . Огнеупорную форму смажем маслом. Лук порежем полукольцами и выложим на дно формы.
5 . Сверху на лук выкладываем маринованное мясо
6 . Сливы помоем и разделим пополам, освободив от косточки. Выложим сливы на мясо шкуркой вниз, срезом вверх. Разогреем духовку до 200 градусов. Накроем форму фольгой. Отправляем запекаться в духовку на 35 минут. Затем снимаем фольгу и допекаем еще 15-20 минут.
1 . В просеянную муку всыпать сухие дрожжи, сахар.
2 . Затем, добавить яйца, воду, растительное масло. Немного перемешать и добавить соль. Замесить тесто.
3 . Скатать из теста шар, обмазать растительным маслом. И поставить подходить (часа на 2-3), накрыв пленкой и поставив в теплое место.
4 . Тесто должно увеличится минимум в 2 раза.
5 . Разделить тесто на 2 равные части.
6 . Раскатать из теста прямоугольники, на слегка присыпанном мукой столе.
7 . Теперь таким образом скручиваем тесто в рулет.
8 . Рулет скатать длинным веретеном.
9 . Сложить веретено пополам, накинув его на палочку и скрутить жгутом. Тоже самое сделать и со второй частью теста.
10 . Уложить скрученные жгуты в разъемную форму (рекомендовано было диаметром 26 см, я же использовала 22 см, она просто получилась выше) толстой головкой в центр зацепом и подоткнуть тонкие концы по окружности.
11 . Поставить на расстойку (на 1 час). Затем обмазать взбитым яйцом.
12 . Выпекаем нашу халу в разогретой духовке до 175 градусов 40 минут.