Name: Сметанный суп с грибами 20 минут
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: Вода - 750 мл; Картофель - 2 шт; Грибы - 100 г; Огурец маринованный - 8 шт; Сметана - 130 мл; Мука пшеничная - 1 ст. л.; Соль - 1 ст. л.; Перец душистый - 1 ст. л.; Желток яичный - 1 шт

Ингредиенты для - Сметанный суп с грибами 20 минут

1. Вода 750 мл

2. Картофель 2 шт

3. Грибы 100 г

4. Огурец маринованный 8 шт

5. Сметана 130 мл

6. Мука пшеничная 1 ст. л.

7. Соль 1 ст. л.

8. Перец душистый 1 ст. л.

9. Желток яичный 1 шт

Как вкусно приготовить - Сметанный суп с грибами 20 минут

1 . Этап

Ставим на огонь воду. Быстрота приготовления этого супа зависит от наличия СВЧ-печи)) У меня вдобавок к этому замечательному агрегату, есть вот такой чудесный мешочек. Он, в свою очередь, ускоряет процесс приготовления картофеля еще в два раза)) Картофель чистим, разрезаем (если очень крупный) пополам и складываем в мешочек. При мощности 800, набираем 4 минуты. Если данного мешочка нет, то выкладываем картофель в жаропрочную посуду и устанавливаем время 8 минут (следите, время может меняться, в зависимости от вашей печи). В это время быстренько чистим и обжариваем грибы, на среднем огне.

2 . Этап

В отдельной емкости смешиваем сметану и муку, тщательно, что бы не было комочков. Добавляем 50 мл. холодной воды (сметана должна стать жидкой).

1. Этап. Сметанный суп с грибами 20 минут: В отдельной емкости смешиваем сметану и муку, тщательно, что бы не было комочков. Добавляем 50 мл. холодной воды (сметана должна стать жидкой).

3 . Этап

В кипящую воду добавляем нарезанный кубиками картофель (благодаря СВЧ, он готов за считанные минуты) и обжаренные грибы (предварительно убрав лишнее масло с помощью салфеток). Сразу же добавляем нарезанные огурчики. Доводим до кипения и аккуратно вливаем сметану, быстро размешивая. После чего, сразу же добавляем "разбитый" вилкой желток. Тоже быстро и тщательно размешиваем. Солим, перчим, доводим до кипения и выключаем.