Информация о рецепте
Ингредиенты для - Песто из свёклы к рыбе
Как вкусно приготовить - Песто из свёклы к рыбе
1. Этап
Свёклу можно отварить или запечь. Я запеку её в фольге в духовке. У меня молоденькая свёкла и я её запекла очень быстро, примерно минут 30.
2. Этап
Свёкла запеклась. Даём ей остыть и чистим от кожицы.
3. Этап
Готовим продукты, которые нам понадобятся.
4. Этап
В чашу блендера выкладываем порезанную на кусочки свёклу, зелень мелко нарезанную и добавляем все остальные ингредиенты. Пока не солите, сначала разбейте всё до однородной массы.
5. Этап
Готово песто. Пробуем на вкус и если вам не хватает в нём соли, то солим по вкусу.
6. Этап
Это песто подойдёт к любой рыбе. Я запекла в духовке камбалу и чтобы не мешать вкус песто со вкусом запечённой рыбы, я её просто посолила и обмазала оливковым маслом, ничего больше не добавляла к ней.
7. Этап
Подаём.
