Name: Закусочные пышечки Осенняя пора
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Манная крупа - 120 г; Молоко - 3 стак.; Яйцо куриное - 2 шт; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Соль - 1 ч. л.; Мука пшеничная - 150 г; Куриная печень - 250 г; Лук репчатый - 1 шт; Майонез - 2 ст. л.; Творог - 150 г; Сметана - 2 ст. л.; Куркума - 2 ст. л.; Паприка сладкая - 2 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Закусочные пышечки Осенняя пора

Пышечки

1. Манная крупа 120 г

2. Молоко 3 стак.

3. Яйцо куриное 2 шт

4. Разрыхлитель теста 1 ч. л.

5. Соль 1 ч. л.

6. Мука пшеничная 150 г

Начинка

1. Куриная печень 250 г

2. Лук репчатый 1 шт

3. Майонез 2 ст. л.

4. Творог 150 г

5. Сметана 2 ст. л.

6. Куркума 2 ст. л.

7. Паприка сладкая 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Закусочные пышечки Осенняя пора

1. Этап

Из молока и манки сварить густую кашу

2. Этап

Остудить до комнатной температуры и добавить яйца

3. Этап

Перемешать (если каша получилась слишком густой взбить миксером)

4. Этап

Положить соль, разрыхлитель, муку и снова перемешать до однородности

5. Этап

Столовой ложкой выкладывать тесто на сковороду с растительным и жарить с двух сторон

6. Этап

У меня получилось 12 пышечек

7. Этап

Для начинки отварить печень и натереть на мелкой терке, лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле

1. Этап. Закусочные пышечки Осенняя пора: Для начинки отварить печень и натереть на мелкой терке, лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле

8. Этап

Добавить майонез и перемешать (соль, специи по вкусу)

9. Этап

На одну пышечку положить начинку

10. Этап

Накрыть другой

11. Этап

Творог смешать со сметаной (при желании можно добавить зубчик чеснока)

12. Этап

Разделить творожную массу на две части, в одну добавить куркуму, в другую - паприку. Обмазать данной смесью верх и бока пышечек (половина получится желтой, половина красной). Украсить по желанию. Приятного аппетита!