Мороженое из сельди

1. Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления мороженого из сельди.

2. Этап

Белый репчатый лук очистите, помойте и нарежьте. Выложите в сковороду.

3. Этап

Налейте растительное масло и поджарьте лук до прозрачности.

4. Этап

Филе соленой сельди мелко нарежьте.

5. Этап

Выложите жареный лук и сельдь в измельчитель и взбейте до однородной, гладкой массы, похожей на паштет.

6. Этап

После отправьте смесь сельди и лука в мисочку. Добавьте сметану.

7. Этап

Крабовые палочки натрите на терке или воспользуйтесь блендером. Отложите 2-3 столовые ложки. Остальные добавьте в мисочку.

8. Этап

Перемешайте сельдь, лук, сметану и крабовые палочки. Отправьте мороженое в морозильную камеру на 2-3 часа.

9. Этап

Когда мороженое хорошо застынет, достаньте его из морозильной камеры и сформируйте шарики. Каждый шарик обваляйте в крабовой крошке.

10. Этап

Красный лук нарежьте полукольцами и выложите в креманку. Добавьте шарики мороженого. Подавайте к столу с хлебом на закуску.